Киселото мляко в най-чистия му вид е присъщо просто и здравословно. Вземате мляко, добавяте малко пробиотични бактерии - и вуаля! За съжаление, купуването на кисело мляко в супермаркета не е толкова лесно. Трябва да пресявате продукти, произведени от всички различни видове млека (краве, овце, бадем и др.) В различни стилове и текстури (гръцки, исландски, австралийски и др.). Някои йогурти съдържат истински плодове и истинска захар, а други не. Някои йогурти са термично обработени, което уврежда здравите бъгове, които нашите черва обичат.
За да Ви спестим малко време и много разочарование, ние сортирахме през претрупаните рафтове на супермаркета и намерихме шестте най-добри и четири най-лоши йогурти. Всички най-добрите йогурти са с по-ниско съдържание на захар, имат по-висококачествени съставки и имат активни култури на живо.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMКиселото мляко в най-чистия му вид е присъщо просто и здравословно. Вземате мляко, добавяте малко пробиотични бактерии - и вуаля! За съжаление, купуването на кисело мляко в супермаркета не е толкова лесно. Трябва да пресявате продукти, произведени от всички различни видове млека (краве, овце, бадем и др.) В различни стилове и текстури (гръцки, исландски, австралийски и др.). Някои йогурти съдържат истински плодове и истинска захар, а други не. Някои йогурти са термично обработени, което уврежда здравите бъгове, които нашите черва обичат.
За да Ви спестим малко време и много разочарование, ние сортирахме през претрупаните рафтове на супермаркета и намерихме шестте най-добри и четири най-лоши йогурти. Всички най-добрите йогурти са с по-ниско съдържание на захар, имат по-висококачествени съставки и имат активни култури на живо.
1. НАЙ-ДОБРО: Исландски Skyr на Сиги
Игиландският отглеждан Сиги Хилмарсон реши да направи своя собствена марка кисело мляко, когато установи, че в рафтовете на супермаркетите липсват опции с ниска захар и прости съставки. Skyr - произнася се „скенер“ - е култивиран млечен продукт, за който се твърди, че е имало повече от 1000 години в Исландия. Характерно е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на калций и протеини, което го прави чудесен, богат на хранителни вещества вариант. Сиги предлага немаслени, нискомаслени и пълномаслени сортове във вкусни аромати като кокосови орехи, портокал и джинджифил и смесени ягоди и Acai.
Игиландският отглеждан Сиги Хилмарсон реши да направи своя собствена марка кисело мляко, когато установи, че в рафтовете на супермаркетите липсват опции с ниска захар и прости съставки. Skyr - произнася се „скенер“ - е култивиран млечен продукт, за който се твърди, че е имало повече от 1000 години в Исландия. Характерно е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на калций и протеини, което го прави чудесен, богат на хранителни вещества вариант. Сиги предлага немаслени, нискомаслени и пълномаслени сортове във вкусни аромати като кокосови орехи, портокал и джинджифил и смесени ягоди и Acai.
2. НАЙ-ДОБРЕТО: Синьо кисело мляко
Пащърнак. Тиква от бутерн. Цвекло. Тук не говорим за вечеря на Деня на благодарността: Вместо това ние назоваваме аромати на киселото мляко Blue Hill. Blue Hill доминира на пазара, когато става дума за пикантни йогурти. Продуктите му са с по-ниско съдържание на захар - вариращи от пет до 10 грама - и се приготвят с мляко, което се набавя от 100 процента крави, хранени с трева. Тъй като тези йогурти се противопоставят на конвенцията с аромати като домат и сладък картоф, можете да ги изкарате отвъд закуската, като ги включите в рецепти за обяд и вечеря. Задоволете апетита си, като добавите морковено кисело мляко към вашата моркова-джинджифилова супа или използвате кисело мляко от пащърнак като баничка за пържени картофи.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMПащърнак. Тиква от бутерн. Цвекло. Тук не говорим за вечеря на Деня на благодарността: Вместо това ние назоваваме аромати на киселото мляко Blue Hill. Blue Hill доминира на пазара, когато става дума за пикантни йогурти. Продуктите му са с по-ниско съдържание на захар - вариращи от пет до 10 грама - и се приготвят с мляко, което се набавя от 100 процента крави, хранени с трева. Тъй като тези йогурти се противопоставят на конвенцията с аромати като домат и сладък картоф, можете да ги изкарате отвъд закуската, като ги включите в рецепти за обяд и вечеря. Задоволете апетита си, като добавите морковено кисело мляко към вашата моркова-джинджифилова супа или използвате кисело мляко от пащърнак като баничка за пържени картофи.
3. НАЙ-ДОБРО: Проект за кашугурт на Forager
Веганите и хората, които имат непоносимост към лактоза, ще се влюбят в кашугурта на Forager. Това кисело мляко без млечни продукти няма толкова „изкушен“ изкуствен вкус, който може да получите от други подобни продукти. В момента Forager предлага пет вкусни вкуса: обикновена, дива боровинка, лимон, ванилов боб и ягода. Компанията, базирана в Сан Франциско, свежда съставките до минимум, избягвайки добавки като изкуствено оцветяване, така че ще намерите полезни храни като куркума, които добавят красив, естествено златист цвят към вашето лимонено кисело мляко. Ароматът Plain е с доста ниско съдържание на захар, само с два грама на порция. Другите аромати са, за съжаление, умерено богати на захар - 12 грама -, но все пак правят чудесен вариант за тези, които имат диети без млечни продукти или ниско млечни.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMВеганите и хората, които имат непоносимост към лактоза, ще се влюбят в кашугурта на Forager. Това кисело мляко без млечни продукти няма толкова „изкушен“ изкуствен вкус, който може да получите от други подобни продукти. В момента Forager предлага пет вкусни вкуса: обикновена, дива боровинка, лимон, ванилов боб и ягода. Компанията, базирана в Сан Франциско, свежда съставките до минимум, избягвайки добавки като изкуствено оцветяване, така че ще намерите полезни храни като куркума, които добавят красив, естествено златист цвят към вашето лимонено кисело мляко. Ароматът Plain е с доста ниско съдържание на захар, само с два грама на порция. Другите аромати са, за съжаление, умерено богати на захар - 12 грама -, но все пак правят чудесен вариант за тези, които имат диети без млечни продукти или ниско млечни.
4. НАЙ-ДОБРЕ: Мляко кисело мляко от бадем Kite Hill
Бадемовото мляко от бадем Kite Hill е друг вкусен вариант за любителите на кисело мляко без млечни продукти. Можете да опитате свежестта и автентичността на съставките на Kite Hill във всеки от нейните аромати, които включват боровинка, праскова, ключова вар и обикновена. Ако търсите нещо, което е напълно съкратено, версията Plain Nenseeated няма добавена захар. Йогуртите от Kite Hill са чудесни за сгъстяване на коктейли или използване като основа за сладко-пикантни спадове. За опции, които са с по-ниско съдържание на захар, придържайте се към ароматите Plain, Plain Unseeated, Vanilla и Blueberry.
: 8 Други храни, за които си мислил, че са вегански или вегетариански, но не са
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMБадемовото мляко от бадем Kite Hill е друг вкусен вариант за любителите на кисело мляко без млечни продукти. Можете да опитате свежестта и автентичността на съставките на Kite Hill във всеки от нейните аромати, които включват боровинка, праскова, ключова вар и обикновена. Ако търсите нещо, което е напълно съкратено, версията Plain Nenseeated няма добавена захар. Йогуртите от Kite Hill са чудесни за сгъстяване на коктейли или използване като основа за сладко-пикантни спадове. За опции, които са с по-ниско съдържание на захар, придържайте се към ароматите Plain, Plain Unseeated, Vanilla и Blueberry.
: 8 Други храни, за които си мислил, че са вегански или вегетариански, но не са
5. НАЙ-ДОБРО: Гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Както можете да подозирате по името, това кисело мляко е смесено кисело мляко в австралийски стил, което го прави допълнително кремообразно. За да направи отчетливата текстура и изтънчения аромат на киселото мляко, Wallaby използва био мляко от фермите на базата на пасища и го обработва на малки партиди. Един от най-хранителните му продукти е гръцката линия с нискомаслено кисело мляко. Версията Plain има 17 грама протеин и 4 грама захар на порция. Просто не забравяйте да избягвате аромата на мед, в който са опаковани 26 г захар.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMКакто можете да подозирате по името, това кисело мляко е смесено кисело мляко в австралийски стил, което го прави допълнително кремообразно. За да направи отчетливата текстура и изтънчения аромат на киселото мляко, Wallaby използва био мляко от фермите на базата на пасища и го обработва на малки партиди. Един от най-хранителните му продукти е гръцката линия с нискомаслено кисело мляко. Версията Plain има 17 грама протеин и 4 грама захар на порция. Просто не забравяйте да избягвате аромата на мед, в който са опаковани 26 г захар.
6. НАЙ-ДОБРО: Smari исландско кисело мляко
Ако сте на фитнес шлайфане или просто се опитвате да отслабнете, йогуртите на Smári са страхотна закуска, която да добавите към вашата диета. Защо? Те имат повече протеин на порция, отколкото всяко друго кисело мляко на американския пазар, според уебсайта на компанията. Киселото мляко на Саари е органично исландско небе, направено с мляко от крави, хранени с трева. Компанията използва истински, цели съставки (кокосови люспи, ягоди и ванилови зърна), за да влее продуктите си с аромат. Плюс това са необходими около четири чаши мляко, за да се направи една гъста и кремообразна чаша кисело мляко Smári. Тъй като крайният резултат е толкова концентриран, той също е с високо съдържание на протеини - огромни 13 до 17 грама на порция. И има вкус за всички: Черна череша и чиа, кафе от Ню Орлиънс, ключов лайм, кокос, ананас, чист, праскова, боровинка и ягода.
: Кой тип кисело мляко е най-добър? Плюсовете и минусите на 13 различни вида
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMАко сте на фитнес шлайфане или просто се опитвате да отслабнете, йогуртите на Smári са страхотна закуска, която да добавите към вашата диета. Защо? Те имат повече протеин на порция, отколкото всяко друго кисело мляко на американския пазар, според уебсайта на компанията. Киселото мляко на Саари е органично исландско небе, направено с мляко от крави, хранени с трева. Компанията използва истински, цели съставки (кокосови люспи, ягоди и ванилови зърна), за да влее продуктите си с аромат. Плюс това са необходими около четири чаши мляко, за да се направи една гъста и кремообразна чаша кисело мляко Smári. Тъй като крайният резултат е толкова концентриран, той също е с високо съдържание на протеини - огромни 13 до 17 грама на порция. И има вкус за всички: Черна череша и чиа, кафе от Ню Орлиънс, ключов лайм, кокос, ананас, чист, праскова, боровинка и ягода.
: Кой тип кисело мляко е най-добър? Плюсовете и минусите на 13 различни вида
1. СЛУЧАЙ: Fage гръцки кисели млечни кръстосани сладки аромати
Редовното гръцко кисело мляко Fage има само от 7 до 8 грама захар, но бъдете внимателни, когато преминавате към новата линия на компанията Crossovers. Някои от комбинациите - маслинова мащерка с бадеми, морковен джинджифил с шам-фъстък и кокосово къри с кашу - направете степента с около осем до 13 грама захар. Но други, като ароматите с мед с глазирани пекани, карамел с бадеми и кокосов орех с тъмен шоколад, правят впечатлението, че объркваме секцията с кисело мляко с секцията за сладолед. Тези аромати могат да имат до 23 грама захар на порция. Нашият съвет? Когато става въпрос за кросоувърите на Fage, придържайте се към пикантните опции.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMРедовното гръцко кисело мляко Fage има само от 7 до 8 грама захар, но бъдете внимателни, когато преминавате към новата линия на компанията Crossovers. Някои от комбинациите - маслинова мащерка с бадеми, морковен джинджифил с шам-фъстък и кокосово къри с кашу - направете степента с около осем до 13 грама захар. Но други, като ароматите с мед с глазирани пекани, карамел с бадеми и кокосов орех с тъмен шоколад, правят впечатлението, че объркваме секцията с кисело мляко с секцията за сладолед. Тези аромати могат да имат до 23 грама захар на порция. Нашият съвет? Когато става въпрос за кросоувърите на Fage, придържайте се към пикантните опции.
2. ПОВЕЧЕ: Yo Crunch
Yo Crunch може да не изглежда обидно при 180 калории на порция, но когато вземете предвид, че много от тези калории идват от 26 грама захар (във вкуса на Snickers) и трансмазнини, има само едно нещо с това кисело мляко: Избягвайте то. Никой не ни заблуждава да мислим, че тези продукти са здравословни (с аромати като M&Ms, Chips Ahoy, Oreos и Twix), дори и с претенцията „Ванилово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с други естествени аромати“, разположена на лицевата страна на всеки контейнер. Оставете Yo Crunch на рафтовете.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMYo Crunch може да не изглежда обидно при 180 калории на порция, но когато вземете предвид, че много от тези калории идват от 26 грама захар (във вкуса на Snickers) и трансмазнини, има само едно нещо с това кисело мляко: Избягвайте то. Никой не ни заблуждава да мислим, че тези продукти са здравословни (с аромати като M&Ms, Chips Ahoy, Oreos и Twix), дори с претенцията „Ванилово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с други натурални аромати“, разположена на лицевата страна на всеки контейнер. Оставете Yo Crunch на рафтовете.
3. НАЙ-ДОБРИЯ: плод на Dannon на дъното
Когато правите плод основата на всичко, то трябва да е здравословно, нали? Грешен. Като цяло киселото мляко на Данон не е най-лошото от най-лошото, но определено можете да се справите по-добре. Големият му недостатък е, че е доста високо захар. Говорим за 21 до 22 грама захар, когато някои от нашите „най-добри“ марки имат около половината от това.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMКогато правите плод основата на всичко, то трябва да е здравословно, нали? Грешен. Като цяло киселото мляко на Данон не е най-лошото от най-лошото, но определено можете да се справите по-добре. Големият му недостатък е, че е доста високо захар. Говорим за 21 до 22 грама захар, когато някои от нашите „най-добри“ марки имат около половината от това.
4. НАЙ-ДОБРО: Нооса кисело мляко
Боли ни да поставим Нуса в списъка с "най-лошите", защото е толкова вкусна, че бихте се кълнали, че е десерт. А с около 30 грама захар на 8-унционен съд, това е доста. Разбира се, бихте могли да изядете само половината от съда за лека закуска, но съдържанието на захар все пак ще е от по-горната страна и подобно на Прингълс е трудно да спрете, след като пукате. Обичаме използването на качествени съставки и креативни аромати на компанията като Bhakti Chai, Тиква, Ягода ревен и Blackberry Serrano. Затова препоръчваме да резервирате тези кисели млека за случайно удоволствие и да следите размера на вашата порция.
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMБоли ни да поставим Нуса в списъка с "най-лошите", защото е толкова вкусна, че бихте се кълнали, че е десерт. А с около 30 грама захар на 8-унционен съд, това е доста. Разбира се, бихте могли да изядете само половината от съда за лека закуска, но съдържанието на захар все пак ще е от по-горната страна и подобно на Прингълс е трудно да спрете, след като пукате. Обичаме използването на качествени съставки и креативни аромати на компанията като Bhakti Chai, Тиква, Ягода ревен и Blackberry Serrano. Затова препоръчваме да резервирате тези кисели млека за случайно удоволствие и да следите размера на вашата порция.
Какво мислиш?
Кое е вашето любимо кисело мляко? Това направи ли нашия списък? Какво търсите в киселото мляко, освен вкусния, кремообразен вкус? Споделете своите мисли, въпроси и любими йогурти с нас в коментарите по-долу.
: 6-те най-добри граноли и 4 за избягване
Кредит: Грейси Уилсън / LIVESTRONG.COMКое е вашето любимо кисело мляко? Това направи ли нашия списък? Какво търсите в киселото мляко, освен вкусния, кремообразен вкус? Споделете своите мисли, въпроси и любими йогурти с нас в коментарите по-долу.
: 6-те най-добри граноли и 4 за избягване
