Витамин С е водоразтворим витамин, който се намира в много плодове и зеленчуци. Витамин С играе важна роля за образуването на колаген и също така действа като антиоксидант, засилвайки имунната система. Въпреки че трябва да консумирате витамин С всеки ден, твърде много може да бъде токсично.
Горна граница на витамин С
Допустимата горна граница е максималното количество витамин, което можете да приемате всеки ден, без да изпитвате лоши ефекти. Според онлайн медицинската библиотека на Merck Manuals, допустимата горна граница за витамин С е 2000 mg на ден, или 2 g. Всичко над това количество може да се счита за предозиране, което води до токсичност.
Стомашно-чревни проблеми Чест проблем
Честите нежелани реакции на предозиране с витамин С включват храносмилателния тракт. Ако консумирате повече от 2000 mg витамин С, може да развиете силно стомашно-чревно дразнене и диария. В допълнение към значителен дискомфорт, продължителните епизоди на диария или повръщане могат да доведат до дехидратация, причинявайки силна жажда, умора, ниско отделяне на урина и понижено кръвно налягане. Диарията и повръщането също могат да причинят допълнителни електролитни дисбаланси в тялото, което води до дискомфорт и опасност от тялото, като умора, сърцебиене и мускулни спазми.
Бъбречни камъни и витамин С
Витамин С се разгражда от организма до вещество, наречено оксалат. Някои оксалати се секретират в урината, но високите нива на оксалат в урината могат да причинят образуване на отлагания, известни като камъни в бъбреците. Високият прием на витамин С е свързан с повишен риск от оксалатни камъни в бъбреците - представлява приблизително 80 процента от всички камъни в бъбреците.
Витамин С прави влошаването на хемохроматозата
Хемохроматозата е състояние, причинено от излишното натрупване на желязо в организма. Това състояние обикновено се наследява и най-често засяга черния дроб, сърцето и панкреаса. Витамин С помага на тялото да абсорбира желязо. Въпреки че предозирането с витамин С не причинява хемохроматоза, това може да влоши състоянието.
