Киселото мляко е едно от най-простите и вкусни храносмилателни средства, които можете да добавите към диетата си, но не всички йогурти са създадени равни. С толкова много марки и продукти кисело мляко на пазара, изборът надхвърля боровинките или ягодите. След като откриете любимия си плодов аромат, тогава потърсете кисело мляко с високо съдържание на пробиотици, като млечнокиселите бактерии, известни като ацидофилус и други живи и активни култури.
Етикетът
При избора на кисело мляко, богато на храносмилателни ензими, количеството млечнокисели бактерии като ацидофилус е най-важният критерий. Според Националните здравни институти "приятелски настроените" бактерии като лактобацилите могат да ни помогнат да разградим храната, да абсорбираме хранителни вещества и да се преборим с "недружелюбни" организми, които могат да причинят заболявания като диария. Американското дружество за борба с рака препоръчва дневна доза между 1 и 10 милиарда бактерии, така че уверете се, че вашето кисело мляко съдържа печата на Live & Active Cultures на National Yogurt Association, като гарантира, че киселото мляко съдържа поне 100 милиона бактерии.
Yoplait YoPlus
Киселият гигант Yoplait пусна своя богат на пробиотици сорт YoPlus през 2010 г., предлагайки „20 процента от дневната стойност на антиоксидантните витамини А и Е, смесица от специални пробиотични култури и фибри за здравето на храносмилането, както и калций и витамин D за здравето на костите. " YoPlus съдържа живите култури lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus, които Usprobiotics насърчават като полезни за храносмилането, но те са стандартните култури, добавени към млякото по време на производството на кисело мляко.
Данон Активия
Данън пусна линията кисело мляко, богато на пробиотици, с Activia. Той разполага със свой уникален пробиотик, наречен bifidus regularis, за който Данън твърди, че е по-ефективен от нормалните култури с кисело мляко, защото „веднъж погълнат, оцелява при преминаването през храносмилателната система и остава жив в достатъчни количества, след като стигне до дебелото черво, където Activia има своето полезно ефект. " Всяка чаша кисело мляко Activia съдържа милиарди уникална култура, което я прави мощна доза пробиотици.
Други съображения
Въпреки че YoPlus и Activia може да са сред най-често срещаните богати на пробиотици йогурти в супермаркетите, те не са единствените полезни за подпомагане на храносмилането. Всяко кисело мляко, носещо печата на Live & Active Cultures на National Yogurt Association, ще съдържа достатъчно култури, за да може храносмилателният тракт да работи безпроблемно, дори и да не е разпознаваема марка. Замразеното кисело мляко няма да унищожи пробиотиците му, но топлинната му обработка - често използвана като средство за удължаване на срока на годност на киселото мляко - ще убие пробиотиците.
