Милиони американци изпитват хиперацидност, по-известна като киселинен рефлукс. Киселини и лошо храносмилане са типични симптоми. Може би сте забелязали, че определени храни, които ядете, предизвикват усещане за парене в гърдите, подуване на корема или дискомфорт в корема. Добрата новина е, че корекциите в диетата ви помагат да предотвратите и облекчите симптомите на киселинен рефлукс и промените са лесни за извършване. Получете оценка от вашия медицински специалист, ако имате чести киселини, тъй като може да имате по-сериозно състояние, наречено гастроезофагеална рефлуксна болест.
Разбиране на хиперацидност
Хиперацидността се проявява по два основни начина. Първата е, че лентата от мускули, която обикновено се свива, за да предотврати изтичането на стомашната киселина нагоре по хранопровода, спира да работи ефективно. Това позволява храносмилателните течности от стомаха, които са кисели, да навлязат в хранопровода. Резултатът е дразнене на лигавицата на хранопровода и класически симптоми като киселини. Второто е, че някои хора произвеждат излишна стомашна киселина. И в двата случая храните, които стимулират стомашната киселина, могат да предизвикат симптоми.
Храни, за които да достигнете
Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат основен елемент на всяка здравословна диета. Ако имате рефлукс с киселина, придържайте се към леко подправени печени, печени или задушени зеленчуци и пресни, консервирани или замразени плодове, с изключение на тези в списъка с червен флаг. Изберете млечни храни с намалено съдържание на мазнини, като кисело мляко и извара. Изберете пресни, постни разфасовки от говеждо, свинско и домашни птици, както и риба. Пълните зърна са друга основна храна и ако сте като повечето американци, не получавате достатъчно. Изберете за пълнозърнести храни с ниско съдържание на мазнини като кафяв ориз, пълнозърнест овес, пълнозърнесто жито и киноа.
Храни, които трябва да се избягват
Определени плодове като домати и цитрусови плодове като лимони, мандарини и грейпфрут са често срещани задействащи киселинни рефлукси. Избягвайте от тях, за да намалите риска от поява на пламъци. Повечето зеленчуци са безопасни, но за някои хора лукът отключва симптоми. Всяка храна с високо съдържание на мазнини вероятно ще причини проблеми. Избягвайте да ядете пържена храна или тлъсти храни. Това означава да се избягват преработените меса като колбаси и хот-доги и редовни версии на храни като пица. Научете по-здравословни начини да направите храните, които ви харесват. Например, направете своя собствена пица, подходяща за рефлукс, като използвате пълнозърнесто тесто, пресни зелени плодове, гъби и нискомаслено сирене. Пропуснете доматите или доматения сос.
Други препоръки
Някои напитки предизвикват симптоми при някои хора. Оценете своята толерантност към кафе, чай, напитки с аромат на мента, алкохол и газирани напитки. Ментата и шоколадът също са чести спусъци. Избягвайте да консумирате големи ястия и яжте на по-малки чинии, за да контролирате порциите си. Ако пушите, предприемете стъпки, за да се откажете, тъй като никотинът предизвиква киселинен рефлукс. Времето на деня, в който се храните, също може да причини проблеми. Избягвайте да ядете твърде близо до лягане, прескочете среднощните закуски и не лягайте веднага след хранене. Ако имате наднормено тегло, отслабването може да помогне за намаляване на симптомите.
