Лизинът е една от 20 аминокиселини, които обикновено се използват от тялото ви за изграждане на протеин. От тези 20 лизин се счита за основна аминокиселина, което означава, че той трябва да бъде получен от хранителни източници, тъй като тялото ви не може да го синтезира. Растенията могат да произвеждат лизин от аспарагинова киселина, както и бактериалните видове, поради което лизинът се намира в листните зеленчуци, бобовите растения, рибите и тревопасните животни. Лизинът има различни положителни ефекти върху организма и може да се консумира като добавка за борба с вируса на херпес.
Как ви влияе лизинът
Подобно на много аминокиселини, лизинът се използва за изграждане на мускули и колаген, който е важна съставка на хрущяла, съединителната тъкан и кожата. Авторът на „Биохимия на човешкото хранене“ Джордж Гропър съобщава, че лизинът има и други важни роли във вашето тяло, като например насърчаване на абсорбцията на калций от червата, улесняване производството на ензими, хормони и антитела и стимулиране на производството на креатинин. Креатининът се използва от организма, за да помогне за превръщането на мастните киселини в използваеми енергийни форми. Ако също така намали нивата на LDL в кръвта, "лошият" холестерол. В "Разширено хранене: макронутриенти, микроелементи и метаболизъм", Каролин Д. Бердание и др., Обясняват, че лизинът се приема и като добавка за намаляване на симптомите, създадени от простудни заболявания и генитален херпес, които се причиняват от различни форми на херпес симплекс вирус и херпес зостер, причинени от вируса на херпес зостер. По-специално, лизинът е в състояние да намали вирусното усвояване на аргинин, което инхибира репликацията.
Прекомерен прием на лизин
Лизинът в умерени количества не води до сериозни странични ефекти. В книгата си „Хранителни науки“ авторът Мишел Макгуайър отбелязва, че хората, допълващи лизин, обикновено приемат между 500 и 1500 mg дневно, в множество дози, без да изпитват никакви нежелани симптоми. Лизинът в по-високи дози, особено приети заедно с антибиотици, може да причини нежелани странични ефекти, които включват алергични реакции, гадене, стомашни спазми и диария. Има някои спекулации, че много високите нива на лизин всъщност могат да повишат нивата на холестерола, което може да доведе до повишен риск от образуване на жлъчен камък в жлъчния мехур, както цитира Джералд Литвак в „Човешка биохимия и болести“. Преди да се пристъпи към режим на добавка на лизин, трябва да се консултирате с медицински специалист.
Ефекти от лизин дефицит
Дефицитът на лизин се счита за доста рядък, дори при вегетарианци и хора с ограничена диета. Въпреки това, „Новата енциклопедия на витамините, минералите, добавките и билките“ от Никола Рийли съобщава, че симптомите на недостиг на лизин включват образуване на камъни в бъбреците, замаяност, намален апетит, умора и анемия. Тежкият дефицит може да доведе до дисбаланс на хормоните и да повлияе на метаболизма, сексуалното възпроизвеждане и растеж. Хората, изложени на риск от недостиг на лизин, са тези, които не ядат пресни плодове и зеленчуци, млечни продукти или месо, а по-скоро консумират силно преработени храни, захарни храни и сода.
Храни, които увеличават диетичния лизин
Храните, богати на лизин, са изобилни и включват листни зеленчуци, като спанак и къдраво зеле; стрък зеленчуци, като карфиол и целина; бобови растения, като соя, зелен фасул и леща; плодове като круши, папая, кайсии, банани и ябълки; ядки, като бадеми и кашу; млечни продукти, като яйца, някои сирена, кисело мляко и мляко; и меса, особено червено месо, свинско и домашни птици, както и треска и сардини.
