Ябълковият оцет, кайенският пипер и канелата се използват като ароматни кулинарни съставки. И тримата са рекламирани заради полезните им ефекти върху здравето. Сайдърът оцет, кайен и канела са с високо съдържание на хранителни вещества, въпреки че всеки има различен хранителен профил. Сами или в комбинация тези три продукта ще увеличат вкуса и хранителното съдържание на други храни.
Ябълков оцет
Ябълковият оцет е с високо съдържание на полезни минерали, по-специално желязо, калций, мед и калий, според здравните служби на Колумбийския университет. Органичният ябълков оцет е с по-голямо хранително съдържание в сравнение с неорганичния ябълков оцет, който е пастьоризиран и филтриран, премахвайки голяма част от хранителното съдържание. В допълнение към укрепването на диетичния прием на минерали, ябълковият оцет подпомага храносмилането, тъй като неговата киселинност помага за разграждането на храната. Сайдърът може да повлияе негативно на определени лекарства, по-специално на разредители на кръвта, така че се консултирайте с лекар, преди да увеличите ежедневната си консумация на ябълков оцет.
канела
Канелата помага за регулиране на серумната глюкоза и нивата на холестерола, според медицинския център на университета в Охайо. Той може също да помогне за увеличаване на загубата на тегло за хора със затлъстяване, при условие, че не се консумира на печива с високо съдържание на мазнини, висококалорични хлебни изделия, като канела на рулца, а по-скоро се използва за по-приятни вкусни хранителни храни с ниско съдържание на фибри като сладки картофи. Канелата има и антимикробни свойства, според разширението на държавния университет в Северна Каролина.
много лют червен пипер
Кайеновите чушки, пресни или в люспи от сушен пипер, могат да засилят метаболизма, причинявайки на тялото да изгаря повече мазнини, според доклад в списание "Тайм". Пресните люти чушки са богати на каротеноиди, ароматични съединения, които предават многобройни ползи за здравето на човека от намаляване на риска от рак до защита на очите от увреждане на слънцето, според проекта за каротеноиди в Университета на Ню Хамфир. Каротеноидите са по-високи в зрелите червени чушки, отколкото в зелените сортове, според Службата за селскостопански изследвания на USDA. Кайенският пипер също подобрява кръвообращението, облекчава болката и е противовъзпалително, според разширението на държавния университет в Северна Каролина.
вкус
Ябълковият оцет, кайенският пипер и канелата пакетират ароматно удари поотделно и в комбинация могат да оживят много здравословни ястия, но въпреки това не добавят мазнини и минимални калории. Екзотичната комбинация от аромат на кисел оцет, лют пипер и сладка канела се смесва с богати на антиоксиданти червени боровинки и пекани със здравословни мазнини в рецептата на Cranberry Chutney на Cranberry Chutney на Don Strange, публикувана в Yummly. Наред с изобилието от други подправки и здравословни за сърцето морски дарове, ябълков оцет, кайен и канела присъстват и в Краб Тортите с манго Салса рецепта, публикувана от Луиза Кетъринг от Сан Карлос, Калифорния, в групови рецепти.
