Всички витамини, като вид хранителни вещества, играят роля - пряко или косвено - за възстановяването и растежа на тъканите. Някои хранителни вещества допринасят по-пряко за развитието на здрави мускули, кожа, коса и кости, както и за цялостен ремонт по време на наранявания. Трябва да приемате адекватни количества от необходимите витамини чрез диета.
Витамин А
Два вида витамин А обикновено се срещат в диетата. Единият се получава от животински продукти и е известен като предварително подготвен витамин А, а вторият от растения, известен като бета каротин. Витамин А помага за генерирането и поддържането на здрава телесна тъкан, включително кожата, зъбите, костите, лигавиците и меките тъкани. В допълнение, витамин А помага за насърчаване на здравословното зрение. Морковите, тиквите, канталупите и кайсиите имат витамин А. Като цяло колкото по-ярко е оцветената плътта на портокаловите или жълтите плодове и зеленчуци, толкова по-богата ще е витамин А. Някои тъмнозелени листни зеленчуци също са богати на витамин A, като спанак и къдраво зеле.
Витамин Ц
Известен също като аскорбинова киселина, витамин С е не само добър усилвател на имунната система, той е и жизненоважен за производството на съединителна тъкан и производството на колаген. В резултат на това витамин С е от съществено значение за създаването на кожата и белег тъкан. Витамин С ще помогне и за възстановяване и създаване на кръвоносни съдове, за поправяне на повредени капиляри след нараняване. Той също така действа като антиоксидант, предпазва клетките на тялото ви от увреждане от околната среда токсини и свободни радикали. Витамин С е разпространен във всички цитрусови плодове, като портокали, лимони и липи.
Витамин D
Известен още като витамин "слънчева светлина", витамин D може да се синтезира от тялото ви, когато кожата ви е изложена на пряка слънчева светлина. Витамин D може да се намери и в ограничени количества в храни, включително листни зеленина, подсилени млечни продукти и зърнени храни, както и тлъсти риба и соеви продукти. Соевите продукти са с особено високо съдържание на витамин D, въпреки че 10 до 15 минути пряко излагане на слънце три пъти седмично ще осигурят достатъчно витамин D за нуждите на тялото ви. Витамин D е от съществено значение за усвояването на калция, което го прави решаващо за поддържането на здрави кости.
Витамин К
Известен също като витамин за съсирване, витамин К е необходим за образуването на съсиреци, което е от съществено значение за възстановяването на тъканите след наранявания. Недостатъчното количество витамин К във вашата система ще доведе до необичайно кървене, лесно натъртване и в тежки случаи - кървене в мозъка. Витамин К се синтезира от бактериите в чревния ви тракт, но тялото ви не произвежда достатъчно витамин К само чрез този метод. Витамин К може да се намери в много тъмнозелени листни зеленчуци - колкото по-тъмно зелено, толкова по-добре. Може да се намери и в броколи, карфиол и брюкселско зеле.
