Естествено сладкият и тръпчив вкус на червено грозде без семена ги прави идеалната закуска за всяко време на деня. Една чаша червено грозде без семена отговаря на половината от ежедневния Ви препоръчителен прием на плодове и съдържа само 104 калории, 0, 24 г мазнини и 27, 33 г въглехидрати. Въглехидратите в червеното грозде без семена са комбинация от захари и фибри. Само една порция грозде осигурява 1, 4 г фибри, отговаряйки на повече от 5 процента от нуждите ви от дневен прием на фибри. В червеното грозде без семена има три основни вида захари; захароза, глюкоза и фруктоза.
Обща захар
Една чаша червено грозде без семена съдържа 23, 37 g обща захар. Понастоящем няма препоръчано дневно ниво на захар. Захарта е вид въглехидрати, които тялото използва за гориво. Важно е да се консумират сложни въглехидрати, като червено грозде без семена, които съдържат както естествени захари, така и фибри, за разлика от добавените захари. Сложните въглехидрати се използват по-ефективно от организма и тяхното съдържание на фибри може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Захароза
От 23, 37 g обща захар в червеното грозде без семена, 0, 23 g са от захароза. Захарозата, известна още като трапезна захар, е сложна захар, която се създава чрез комбиниране на простите захари, глюкоза и фруктоза. Растенията и плодовете, като червено грозде без семена, използват захарозата като начин за съхраняване на енергия.
гликоза
Известен още като декстроза, глюкозата е обикновена захар, която е основният източник на енергия в организма. Почти половината от захарите, съдържащи се в червеното грозде без семена, идват от глюкозата. Една чаша червено грозде без семена осигурява 10, 87 g глюкоза.
Фруктоза
Фруктозата е естествена обикновена захар, която се намира главно в меда и плодовете. Той е близо 1, 5 пъти по-сладък от захарозата. Една чаша червено грозде без семена съдържа 12, 28 г фруктоза. Голяма част от сладостта на червеното грозде без семена се дължи на високото им съдържание на фруктоза. За разлика от фруктозата, царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза е изкуствена захар, която се създава чрез превръщане на глюкозата във фруктоза с помощта на ензими. Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза се добавя към много храни като бисквитки, крекери и други печива, за да помогне за добавяне на сладост.
