Много хора твърдят, че органичният ябълков оцет намалява мазнините в корема, според Кал Орей в „Лечебните сили на оцета“. Но Орей заявява, че няма проучвания, които потвърждават, че ябълковият оцет е ефективно средство за отслабване. Съществуват обаче свойства в органичния ябълков оцет, които могат да доведат до подобрена загуба на тегло при съпровождане със здравословен режим на отслабване. Консултирайте се с лекар, преди да започнете някакви промени в диетата.
калий
В „Лечебните сили на оцета“ Орей заявява, че органичният ябълков оцет е богат на калий. Това води до баланс между натрий и калий в организма. Орей казва, че баланс между натрий и калий ограничава апетита. Освен това той цитира регистрирания диетолог Тери Браунли, който заявява, че калият може да намали задържането на вода, да намали подуването на корема и да изравнява стомаха.
Оцетна киселина
Според Ан Gittleman в "The Fat Flush Foods", органичният ябълков оцет съдържа оцетна киселина, която според нея е хранително вещество, повишаващо метаболизма. Освен това намалява скоростта, с която стомахът се изпразва в червата, като модерира апетита. Тези две свойства на оцетната киселина действат заедно за ефективно намаляване на мазнините в корема. В „Лечебните сили на оцета“, казва Орей, „Оцетната киселина… отдавна се смята, че засилва метаболизма и разтваря мазнините.“
пектин
Орей заявява, че органичният ябълков оцет съдържа пектин, който е фибри, пренасяни от плодове. Пектинът също забавя изпразването на стомаха и намалява апетита след хранене. Орей цитира проучване, проведено в Калифорнийския университет, което илюстрира, че допълването на храненето на девет затлъстели с 15 g концентриран пектин води до намален калориен прием и средна загуба на тегло от 6-1 / 2 фунта. на месец.
