Омега-3 мастните киселини са вид здравословни за сърцето полиненаситени мазнини, по прякор "PUFA". Тези полезни мазнини предлагат ползи за вашето здраве, най-вече ефектът им върху подобряване на здравето на сърцето. Можете да получите омега-3 мастни киселини в диетата си, като ядете различни ядки, включително фъстъци. Тъй като фъстъците осигуряват минимално количество омега-3, те не трябва да са единственият ви източник на тази полезна мазнина. Насладете се на други ядки, например орехи, които имат по-високо съдържание на омега-3.
За Омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини са основни мазнини, което означава, че не можете да ги произвеждате в тялото си, така че трябва да ги консумирате чрез храни или добавки. Тези мастни киселини са с дълги вериги, повече от 12 въглерода, и имат първата двойна връзка върху третия въглерод, откъдето идва и името „3“. Мастната риба и рибеното масло осигуряват докозахексаенова киселина и ейкозапентаенова киселина, докато ядките, като фъстъците и някои растителни храни предлагат алфа-линоленова киселина. Вашето тяло преобразува ALA в DHA и EPA, въпреки че преобразуването може да бъде непълно и може да нямате същите ползи като приемането на DHA и EPA директно.
количество
Изследванията все още не трябва да заключат точно колко омега-3 мастни киселини да се поглъщат всеки ден, но препоръките са приблизително 160 mg във вашата ежедневна диета. Според Университета в Мериленд можете безопасно да приемате до 3 г дневно от добавки, тъй като твърде много може да доведе до кървене.
Омега-3 в фъстъци
Повечето ядки осигуряват някои омега-3 мастни киселини. Фъстъците имат около 4 g от общото количество PUFA на 1 унция. сервиране, само следа от което, са омега-3 мастни киселини. Ако искате да увеличите приема на омега-3 чрез фъстъци, добавете малко фъстъчено масло към диетата си. Някои видове фъстъчено масло имат добавени към тях омега-3 мастни киселини, осигуряващи повече от 32 mg комбинирани EPA и DHA на 2 супени лъжици. сервиране.
Ползи
Омега-3 мастните киселини от фъстъците или други храни са изключително полезни за сърцето ви. Тези "добри" мазнини помагат за подобряване на нивата на холестерола, понижават кръвното налягане и намаляват възпалението; по този начин намалявате общия си риск от сърдечни заболявания, съобщава университетът в Мериленд. Тъй като омега-3 мастните киселини имат такива благоприятни ефекти при намаляване на възпалението, получаването на вашата дневна доза омега-3 може да помогне за намаляване на ефекта от артрит, намаляване на болката и нежността. Наличието на недостатъчни омега-3 в диетата ви може да повиши риска от депресия, тъй като тези мазнини са от съществено значение за нормалната неврологична функция, като помагат на нервните клетки да общуват.
