Американците обичат храната сладка и солена, но диета с високо съдържание на натрий и захар е риск за здравето. Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничаване на приема на натрий до не повече от 1500 милиграма всеки ден и ограничаване на дневната консумация на добавена захар при 6 чаени лъжички за жени и 9 чаени лъжички за мъже. Можете да поддържате диетата си с ниско съдържание на захар и натрий, като избягвате преработени, пакетирани храни.
Виновникът
Въпреки че е добра идея да оставите солената шейкър и купата със захарта, по-голямата част от захарта и натрия в американската диета идват от преработени храни. Например, една порция порция пуканки от въздух, която приготвяте у дома, има само 2 милиграма натрий и по-малко от грам захар. Същото количество закупени в магазин пуканки от карамел с фъстъци, от друга страна, има близо 13 грама захар и 50 милиграма натрий.
Пълноценни храни
Изборът на пълноценни храни в опит да ограничите консумацията на захар и натрий опростява вашата диета. Вместо да четете етикети на десетките кутии със зърнени храни и барове за закуска в магазина, вземете кутия с цял овес и си вземете закуска с ниско съдържание на натрий. Когато отидете в магазина, пазарувайте периметъра и избягвайте средните пътеки със закуски и сладкиши. Запасете се от зеленчуци, плодове, прясно месо и домашни птици, прясна риба, неподсладено мляко и кисело мляко и несолени ядки, семена и боб. Натриевите разтвори често се използват за консервиране на месо, затова четете внимателно етикетите.
