Лещите попадат в групата на боба и граха, което означава, че те могат да бъдат отчетени или към препоръчаната ви консумация на зеленчуци, или към препоръчаната ви консумация на протеин за деня. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва на всички на възраст над 14 години да ядат поне 1 1/2 чаши боб, грах или леща седмично като част от здравословната диета.
Сервиране на леща
Сервирането на варени зеленчуци или нишестени въглехидрати, като например леща, обикновено е половин чаша. Тази порция съдържа 115 калории и може да се счита за половин чаша зеленчуци към препоръчаните 2 1/2 до 3 чаши на ден за възрастни. Той също е еквивалентен на 2 унции протеин спрямо препоръчителните 5 до 6 1/2 унции на ден. USDA препоръчва да се отчита лещата като протеинова храна, ако не сте спазили минималния си препоръчителен прием на протеини за деня и като зеленчук, ако вече сте консумирали достатъчно протеин.
