Витамин Е е важен витамин, който има антиоксидантни свойства в тялото ви. Той помага за защита на клетките, като се бори с високо реактивните свободни радикали. Докато този мастноразтворим витамин има редица функции, някои видове имат повече биологична активност в тялото ви, отколкото други. Алфа-токоферолът е естествена форма на витамина и е единствената форма на витамин Е, съхраняван в тялото ви с помощта на протеина за трансфер на алфа-токоферол във вашия черен дроб, според Maret G. Traber, Ph.D., професор на Хранене с Институт Линус Полинг.
Видове витамин Е
Терминът "витамин Е" се отнася до група от осем различни съединения, включително алфа, бета, делта и гама токоферол, както и алфа, бета, делта и гама токотриенол. Алфа токоферолът има най-високо измеримо количество биологична активност в тялото ви и има най-високи концентрации в кръвта ви, казва Службата за хранителни добавки. Тъй като алфа токоферолът е толкова разпространен в човешкото тяло, той е единственият, за когото е признато, че отговаря на препоръчителния хранителен режим или RDA на витамин Е. Токоферилацетатът е естерната форма на токоферол, което означава, че има алкохол в структурата. Алфа токоферилацетатът има еквивалентна бионаличност на алфа токоферола.
Натурален срещу синтетичен
Натуралният витамин Е има само един изомер, който е съединение, което има същия химичен състав на витамин Е, но различна структура. Синтетичният витамин Е се естерифицира, като образува осем изомера, само един от които има идентичен химичен състав на естествен витамин Е. Останалите седем изомера имат ограничена биоактивност в тялото ви и имат около половината от функцията на естествения витамин Е. В добавки и обогатени храни, естественият витамин Е има "d" или "RRR" преди името на съединението, като "d-алфа токоферол" или "d-алфа токоферилацетат". Синтетичните форми на хранителното вещество имат "dl" или "all-rac" пред името, като "dl-алфа-токоферол".
Функции
Витамин Е осигурява защита срещу свободни радикали, молекули, които могат да повредят клетки, включително мозъчни клетки, тъкани и органи. Според MedlinePlus, витамин Е поддържа имунната система, която се бори с атаките от вируси и бактерии, подпомага производството на червени кръвни клетки и помага на тялото ви да използва витамин К. На техните уебсайтове, NYU Langone Medical Center, Harvard School of Public Health и University от Медицински център Мериленд преглеждат резултатите от множество изследвания на витамин Е, които не успяха да докажат полза за сърдечни заболявания, инсулт, рак, диабет, деменция, макулна дегенерация, свързани с възрастта и много други заболявания и здравословни проблеми. Много от останалите изследвания бяха неубедителни.
Препоръчителна доза
Тъй като d-алфа токоферилацетатът има същата бионаличност като алфа токоферола, препоръките са същите, обяснява институтът Linus Pauling. Като възрастен човек се нуждаете от 15 милиграма или 22, 4 международни единици витамин Е във всяка от тези форми всеки ден. Според Службата за хранителни добавки допустимите горни нива на прием на витамин Е се основават на способността му да предизвиква кървене. За възрастни мъже и жени горните нива са 1000 милиграма на ден, което се равнява на 1500 международни единици на ден от естествената форма или 1100 международни единици на ден от синтетичната форма.
Диетичният алфа токоферол идва от пшеничен зародиш, бадеми, фъстъци, соево масло, спанак и слънчогледови семки. Можете да получите естествен d-алфа токоферилацетат от добавки, но се консултирайте с вашия лекар, преди да започнете суплементирането.
Витамин Е взаимодейства с лекарствата
Медицинският център на Университета в Мериленд предупреждава, че витамин Е може да причини кървене, ако се приема с разредители на кръвта, като варфарин и аспирин. Той може също да взаимодейства с блокери на калциевите канали, бета-блокери, антипсихотични лекарства и химиотерапевтични лекарства. Ако приемате някакви лекарства, отпускани по лекарско предписание, консултирайте се с вашия лекар, преди да приемате витамин Е.
