Чувството за сърцебиене може да бъде плашещо преживяване. Ако сърцето ви започне да сърцебие, след като сте яли храна, която съдържа глутен, може да имате алергична реакция към глутена. За разлика от леките симптоми на алергия, сърцебиенето е признак на сериозно усложнение, наречено анафилаксия. Анафилаксията е екстремна алергична реакция, която има потенциално животозастрашаващи симптоми. Избягвайте глутен, докато вашият лекар може да бъде оценен.
Изясняване на алергията към глутен
Глутенът е протеин, който се намира в различни зърна и се използва широко в хранителни продукти, дори сладолед и кетчуп. Глютеновите алергии обикновено се бъркат с целиакия или чувствителността към глутен. Целиакията е хронично автоимунно храносмилателно разстройство, което причинява увреждане на лигавицата на червата, когато ядете глутен. Чувствителността към глутен е невъзможността за усвояване на протеина, което причинява храносмилателни симптоми, като подуване на корема, газове и диария. Но не е резултат от автоимунно разстройство. Истинска глутенова алергия възниква, когато имунната ви система греши протеина като опасно вещество и създава антитела на имуноглобулин Е, според Американската академия по алергия, астма и имунология.
Сърцебиене
Сърцебиенето на сърцето е усещането, че сърцето ви бие твърде бързо. Може да предизвика усещане за удряне в гърдите, гърлото или ръката. Може да почувствате, че сърцето ви започва да се ускорява и да се забави внезапно, или може да почувствате, че сърцето ви спира или прескача удари, според MedlinePlus, услуга на Националната медицинска библиотека на САЩ. Нормалната сърдечна честота е от 60 до 100 удара в минута. Всичко над 100 удара в минута се счита за повишена сърдечна честота. Сърцебиене на сърцето може да се появи, когато прекалявате със себе си. Но не е често срещано след ядене.
Анафилаксия
Тестване
За да постави клинична диагноза, Вашият лекар ще Ви назначи тестове за алергия. Глутенът ще се инжектира под кожата ви. Ако сте алергични към протеина, кожата ви ще развие неравности, зачервяване и дразнене в рамките на 15 минути след инжектирането. Кръвен тест ще потвърди алергичната реакция чрез идентифициране на IgE антитела, присъстващи в кръвта при въвеждане на глутен.
