Отглеждането на мускули изисква не само правилните упражнения, но и правилната храна. За съжаление, няма нито една храна - включена е желатина - това ще помогне на мускулите ви да растат. Но като източник на протеини, желатинът може да бъде част от вашия хранителен план. Консултирайте се с вашия лекар или диетолог, за да ви помогне да създадете план за диета с нарастващ мускул, който да отговаря на вашите точни нужди.
Желатин Хранене
Желатинът идва от колагена, който се намира в кожата, костите и съединителната тъкан на животните. Свинската кожа е основният източник на желатина, който ядете. Като производно на колагена, желатинът е протеинова храна. Една супена лъжица изсушен, неподсладен желатинов прах има 23 калории и 6 грама протеин. Желатинът обаче не е пълноценен източник на протеини. Не съдържа всички основни аминокиселини в адекватни количества. По-конкретно, желатинът не съдържа основната аминокиселина триптофан или достатъчно метионин, за да го завърши.
Желатин и мускулен растеж
Протеинът е от съществено значение за растежа на мускулите. Докато желатинът е източник на протеин, като непълен протеин, той сам по себе си не е достатъчен за насърчаване на мускулния растеж. Ако използвате желатин, за да ви помогне да изградите мускули, трябва да включите в храната си други хранителни източници на протеини, като животинско месо, млечни храни, боб, зърнени храни, соеви храни или зеленчуци, за да получите всички основни аминокиселини тялото трябва да расте мускул. Не е необходимо да ядете нито един от тези други източници на протеини едновременно с желатина, но в рамките на 24 часа, казва Columbia Health.
Значението на баланса
Въпреки че протеинът е необходим за растежа на мускулите, все повече в диетата ви няма да има значение, ако не ядете достатъчно въглехидрати и мазнини. Въглехидратите и мазнините действат като източници на енергия, което щади тялото ви да използва протеина, който ядете, или дори мускула ви, за енергия. Докато желатинът може да увеличи приема на протеини малко, включете въглехидрати, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, както и здравословни източници на мазнини, като масло, ядки и мазни риби, за да балансирате приема си за по-добър растеж на мускулите.
Съвети и предложения
Неподсладеният желатин няма аромат, така че лесно можете да го добавите към различни храни, за да повишите съдържанието на протеини. Например, можете да смесите супена лъжица в сутрешната си топла каша или следобедна закуска с кисело мляко. Може да се добави и към вашия пюре след тренировка. Ако копнеете за нещо сладко, можете да използвате неподсладения желатин, за да направите десерт без мазнини със 100 процента плодов сок, който можете да разбиете с яйчен белтък след като изстине и да настроите да промени консистенцията и да го направи пухкав десерт.
