Предварително приготвените скариди са благодат, тъй като могат да се хвърлят в ястия с почти никаква предварителна подготовка - помислете за бързи тестени изделия, обикновени соти от предварително приготвени скариди или лесно запечени рецепти за предястие с готвени скариди. Просто следвайте няколко правила, за да сте сигурни, че вашите скариди не са изсъхнали или гумени и сте добре да си ходите.
Чудесно е да знаете, че предварително приготвените скариди са подходящи за талията, поне преди да се добавят други съставки. Според Американската агенция по храните и лекарствата (USDA), 3-унционна порция варени скариди има само 84 калории, заедно с 20, 4 грама протеини, без въглехидрати и почти никакви мазнини.
Въпреки това, за оптимална полза от талията, най-добрият залог е яденето на замразени предварително варени скариди, които просто са били размразени и на сезон са добавени тире от табаско или напукан черен пипер. Това прави приказна закуска за апетит за хора, които се опитват да свалят няколко килограма. След това можете да запишете тези рецепти с по-високо съдържание на мазнини - например замразени рецепти за предястие със скариди, включващи тесто или сладкиши, когато не се притеснявате толкова много за калориите!
Прости съвети за успех
С предварително приготвени рецепти за скариди има само няколко доса и не трябва да направите ястията си по-вкусни и по-здравословни.
- НЕ гответе със суха топлина: Поставянето на предварително приготвени скариди във фурната, за да ги затопли, ще означава, че те в крайна сметка се свиват и каучукови, предупреди награденият разработчик на рецепти, Ан Тейлър Питман. Опитайте на пара или за кратко да сотирате предварително приготвените скариди в малко олио с малко чесън и лимонова кора вместо тях.
- ДОБАВЕТЕ в последния момент: Добре е - и ще получите най-добрите, най-малко гумени резултати - ако добавите размразени предварително варени скариди в края на готвенето.
- НЕ размразявайте в топла вода: Питман казва, че пускането на гореща вода върху замразената ви морска храна означава, че можете да се окажете с някои скариди, които все още са замразени, а други са напълно размразени. За да се размразите бързо, сложете замразени варени скариди в цедка и изплакнете с течаща студена вода за няколко минути, като леко се въртите, за да осигурите равномерно размразяване.
- НЕ проверявайте съдържанието на натрий в предварително приготвени скариди: Повечето марки ще съдържат добавена сол, но нивата могат да варират, така че проверете етикета. Центровете за контрол и превенция на заболяванията предупреждават, че твърде много натрий повишава кръвното налягане и сърдечните заболявания и риска от инсулт.
Лесни готови рецепти за скариди
Някои от най-простите и вкусни идеи за „готвене“ с предварително приготвени скариди включват въобще почти никакви усилия. Рецепта за приготвяне на замразени варени скариди, която може да се направи без време за кухня, но която винаги е добре приета, е коктейл със скариди в ретро стил. За да направите за двойно бързо време, просто хвърлете размразени скариди в дресинга на остров Хиляда и сервирайте върху нарязана маруля.
Готовите скариди също правят вкусна алтернатива на риба тон в салата за обяд. Те също правят вкусно допълнение към супа като тази охладена авокадо, увеличавайки съдържанието на протеини в процеса.
Други идеи за готови рецепти за скариди включват използване на морски дарове в чиния с тестени изделия или използване на джаз до ризото. Опитайте също да добавите грах и лимонова кора към ризото със скариди за страхотен брак на вкусове. Според съветите по-горе, добавете напълно размразени скариди в края на готвенето за най-добри резултати.
