Не вашата средна билкова напитка, зеленият чай, известен с изобилието си от антиоксиданти, е бил популярен в източните страни като Япония, Тайланд и Индия от векове благодарение на множеството си ползи за здравето. Но варата идва и със своите недостатъци.
Ползите за здравето на зеления чай
От борбата с рака до подобряването на мозъчната функция, зеленият чай се свързва с гама от полезни за здравето предимства.
Зеленият чай е богат източник на флавоноиди - известни като биоактивни съединения, намиращи се в растенията - които могат да се борят с оксидативния стрес и да облекчат възпалението.
1. Тя е обвързана с намален риск от сърдечни заболявания
Всяка година повече хора умират от сърдечно-съдови заболявания, отколкото от всяка друга причина, според Световната здравна организация. Освен че се храните здравословно и спортувате редовно, отпиването на зелен чай може да помогне да намалите риска от развитие на сърдечни заболявания.
Това е така, защото зеленият чай е богат източник на флавоноиди - известни още като биоактивни съединения, намиращи се в растенията - които могат да се борят с оксидативния стрес, да облекчат възпалението и в резултат на това да помогнат за по-ниско натрупване на плаки във вашите артерии, според изданието Harvard Health Publishing.
Всъщност, пиенето на зелен чай може да ви предпази от развитие на вредни нива на LDL холестерол, казва Лесли Лангевин, RD и автор на The Cooking Book The Anti-Възпаление . Пиенето на четири чаши на ден е обвързано с намаляване на систолното кръвно налягане и предотвратяване на хипертония при хора с диабет тип 2, сочат малко проучване от декември 2013 г. в списание Journal of Research in Medical Sciences .
Нещо повече, изследванията показват, че пиенето на чай може да намали шанса ви за атеросклеротична сърдечно-съдова болест (ASCVD), включително коронарна болест на сърцето и инсулт. Кохортно проучване от януари 2020 г. за възрастни от Китай, публикувано в Европейското списание за превантивна кардиология, отбелязва, че редовното отпиване не само намалява честотата на ASCVD (и свързаната с ASCVD смърт), но и смъртността от всички причини. И в сравнение с тези, които рядко пият чай, обичайните пиещи чай са наблюдавани да живеят средно с 1, 26 години по-дълго.
2. Свързана е с борбата с рака
Със своето високо антиоксидантно съдържание зеленият чай е показал обещаващи ефекти за борба с различни видове рак, казва Лангевин. Всъщност един системен преглед и мета-анализ на декември 2018 г., публикуван в Nutrients, установи, че зеленият чай е свързан с по-малка вероятност от рак на гърдата, особено за рецидив на рак на гърдата.
Някои предварителни лабораторни проучвания дори са открили, че катехин епигалокатехин-3-галат (EGCG), полифенол, открит в зеления чай, може да причини смърт на туморните клетки, докато друг полифенол, епигалокатехин (ЕКГ), може да спре размножаването на левкемичните клетки, според Memorial Sloan Кетъринг център за рак.
Въпреки че лабораторните проучвания свързват EGCG и ЕКГ с анти-ракови свойства, са необходими бъдещи проучвания, особено при хора, за да се потвърдят тези ползи.
3. Зеленият чай може да помогне при отслабване
Ако се опитвате да свалите килограми, добавянето на зелен чай към ежедневието ви може да ви помогне да спечелите битката с издутината.
Кофеинът в зеления чай временно може да засили метаболизма ви, но и съединенията в чая могат също да увеличат разграждането на мастните киселини, казва Лангевин. Пример, същото проучване от 2013 г., публикувано в Journal of Research in Medical Sciences, също открива, че поглъщането на четири чаши зелен чай на ден намалява телесното тегло и обиколката на талията.
Изследователите теоретизират, че EGCG, за който е доказано, че насърчава окисляването на мазнините и изгарянето на калории, може да играе съществена роля в контрола върху теглото на зеления чай.
4. Може да предложи ползи за мозъка
Отпиването на зелен чай може също да помогне за защитата на мозъка ви и да намали риска от невродегенеративни заболявания, казва Лангевин. В интерес на истината, преглед на изследванията в Molecules от юни 2018 г. установи, че пиенето на зелен чай е свързано с по-ниско разпространение на когнитивно увреждане и упадък.
Авторите отбелязват изследване, сочещо, че редовно пиещите чай се справят по-добре на тестове за глобално познание, памет, изпълнителна функция и скорост на обработка на информация.
5. Тя е обвързана с понижаване на кръвната захар
Варата може също да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар. Мета-анализ от юни 2013 г., публикуван в The American Journal of Clinical Nutrition, показа, че зеленият чай значително понижава кръвната захар и може също да намали концентрациите на инсулин на гладно.
Впоследствие, зеленият чай може да бъде дори полезен инструмент в борбата срещу диабета: Няколко клинични проучвания са установили, че зеленият чай показва обещаващи ефекти за превенция и лечение на захарен диабет и неговите усложнения при преглед на Антиоксиданти от юни 2019 г.
Недостатъци на зеления чай
Въпреки многото си ползи за здравето, зеленият чай е противопоказан и за определени хора. Когато се съмнявате, винаги се консултирайте с вашия лекар или здравен лекар за препоръки, преди да пиете зелен чай или да го използвате в рецепти.
Ако имате сърдечен проблем: Зеленият чай съдържа кофеин, който може да е неподходящ за хора със сърдечни заболявания, включително хипертония. "Прекомерният прием на кофеин не се препоръчва за тези с тахикардия и сърдечни аритмии", добавя Лангевин.
Ако се борите с тревожност: Въпреки че зеленият чай съдържа скромно количество кофеин (обикновено около 20 до 45 милиграма на чаша от 8 унции), стимулантът може да засили симптомите на тревожност, така че хората, които са чувствителни към кофеина, трябва да пият зелен чай с повишено внимание, Казва Лангевин.
Ако имате анемия: Поради своите танини (вид полифенол), зеленият чай може да намали способността ви да абсорбирате желязо, според Лангевин. Ето един прост начин да избегнете това: глътка зелен чай или два часа преди или четири часа след консумация на богати на желязо храни или приемане на добавка с желязо.
Ако сте бременна или кърмите: Отново, поради съдържанието на кофеин и танин, бременни жени и жени, които кърмят, трябва да ограничат приема на зелен чай, според Центъра за рак на Мемориал Слоан Кеттеринг. Чаят може да премине през майчиното мляко на майката, което води до потенциални нарушения на съня и може да наруши метаболизма на желязо при хранене на бебета.
Ако имате проблеми със стомаха: Тъй като зеленият чай може да стимулира производството на стомашна киселина, хората с пептични язви трябва да избягват да го пият, отбелязва Мемориалният център за рак на Слоан Кеттеринг.
Ако приемате разредители на кръвта: Зеленият чай съдържа витамин К, който може да взаимодейства с разредители на кръвта като Кумадин и Варфарин, хората, които приемат тези лекарства, трябва да бъдат предпазливи, казва Лангевин, обяснявайки, че зеленият чай може да влоши способността на кръвта ви да се съсирва.
Ако приемате други лекарства: Освен че нарушава антикоагуланти и антитромбоцитни средства, зеленият чай може също да взаимодейства и да повлияе на ефикасността на други лекарства. Затова се консултирайте с медицински специалист относно безопасността на приема на зелен чай, ако приемате лекарства.
