Въпреки че функциите на храните са едни и същи, шестте групи храни от пирамидата за хранителни водачи са се развили. Министерството на земеделието на Съединените щати превърна пирамидата за водачи в храна в нова икона за диетични насоки, ръководството MyPlate. Иконата на MyPlate Guide визуално представлява препоръките на USDA за избор на модел на здравословно хранене и е проектирана да покаже правилните пропорции на това, което са петте хранителни групи: зърнени храни, зеленчуци, плодове, протеини и млечни продукти.
Зърна
Една четвърт от чинията ви трябва да бъде зърна, според MyPlate Guide. Половината от вашите порции зърно трябва да идват от пълнозърнести храни, което означава, че зърното съдържа и трите части на ядрото - трици, зародиш и ендосперм. Пълнозърнестите храни са източник на магнезий, витамини от група В и фибри, които работят съвместно за намаляване на риска от сърдечни заболявания и диабет, като същевременно поддържат здравословен метаболизъм.
Зеленчуци
Зеленчуците са заредени с добро хранене и естествено са с ниско съдържание на мазнини и без холестерол. Ръководството за MyPlate препоръчва половината от чинията ви да съдържа зеленчуци, както и плодове. Зеленчуците осигуряват разнообразни хранителни вещества, включително калий, фибри, фолиева киселина, витамин А и витамин С. Диета, богата на зеленчуци, намалява риска от много заболявания, включително сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и някои видове рак.
плодове
Плодовете, както и зеленчуците, са хранителни мощности, които трябва да съставляват половината от чинията ви по време на хранене, заедно със зеленчуци. Плодовете са добри източници на калий, витамин С, фолиева киселина и фибри. Плодовете, като зеленчуците, съдържат антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане на свободните радикали. Много плодове също са естествено с ниско съдържание на калории и могат да допринесат за здравословно тегло, когато се ядат, вместо висококалорични храни.
Протеини
Една четвърт от чинията ви трябва да бъде протеинови храни, включително месо, яйца, риба, миди, ядки и семена. Протеинът поддържа мускулите и е важен компонент на телесните тъкани, кръвта и хормоните. Рибата и мидите съдържат здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, които помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания.
мандра
Млечните храни имат всички основни хранителни вещества за здравето на костите, включително калий, калций и витамин D. Изследванията показват, че включването на мляко и млечни продукти в диетата може да помогне за насърчаване на здравето на костите и е свързано с по-малък риск от сърдечни заболявания. Калият в млечните продукти също помага за намаляване на кръвното налягане.
масла
Със създаването на MyPlate, USDA елиминира маслата като хранителна група. Въпреки това, маслата често се използват при готвене и се добавят към други храни под формата на салатни дресинги или сосове. Маслата допринасят незаменими мастни киселини и антиоксиданта витамин Е и са част от здравословната диета.
