Въглехидратите или въглехидратите са захари, присъстващи в храната, която ядете, и в напитките, които пиете. Някои въглехидрати се намират естествено в храните. Други храни са добавили въглехидрати под формата на допълнителна захар. Въглехидратите се използват от тялото ви за производството на глюкоза. Глюкозата е захар, която клетките в тялото ви използват, за да ви дадат енергия. Някои въглехидрати се съхраняват в черния дроб и мускулите ви за по-късна употреба, но има някои въглехидрати, които тялото ви използва веднага. Те са известни като бързодействащи въглехидрати.
Бързодействащи въглехидрати, открити естествено в храните
Бързодействащите въглехидрати се намират естествено в млечните продукти и плодовете. Млечните продукти съдържат лактоза или млечна захар и галактоза. Плодовете и плодовите сокове съдържат фруктоза. Мляко с ниско съдържание на мазнини, плодов сок и сушени плодове действат бързо за повишаване на нивата на кръвната ви захар.
Бързодействащи въглехидрати, добавени към храни за аромат
По време на обработката понякога към храната се добавят бързодействащи въглехидрати или прости захари. Можете да намерите тези захари, изброени на етикета на храните. Храните, които съдържат добавена захар под формата на прости въглехидрати, включват торти, пайове, бисквитки, кондензирано мляко, бонбони, пудинг, желатинови десерти, консервирани плодове, безалкохолни напитки и някои плодови сокове. Добавените бързодействащи въглехидрати, изброени на етикетите на хранителни продукти, включват високофруктозен царевичен сироп, декстроза, захароза, царевичен подсладител и царевичен сироп.
Бързодействащи въглехидрати и диабет
Бързодействащи въглехидрати и конкурентно бягане
Тъй като мускулите ви използват въглехидрати като гориво, ако бягате състезателно или правите усилени аеробни упражнения, може да се нуждаете от по-голямо количество бързодействащи въглехидрати, отколкото ако лекувате диабетна хипогликемия. Според Competitor, онлайн източник за бегачи, цял банан, плодово кисело мляко или високо въглехидратна енергийна лента може да предложи бързодействащи въглехидрати, от които мускулите ви се нуждаят, преди, по време и след тренировка.
