Умерената консумация на алкохол може да намали риска от сърдечни заболявания, казва Харвардската школа по обществено здраве. Това се определя като до две напитки на ден за мъже и едно питие дневно за жени, като една напитка е еквивалентна на 12 унции бира, 1, 5 унции спиртни напитки или 5 унции вино, като червено вино. За хората с високо ниво на триглицериди в кръвта обаче пиенето на червено вино може да бъде проблем. Високите нива на триглицериди могат да увеличат риска от сърдечни заболявания. Попитайте Вашия лекар за препоръка относно алкохола.
Ефект върху триглицеридите
Консумацията на алкохолни напитки като червено вино може да доведе до повишаване на нивото на триглицеридите в кръвта, според професора по медицина в Университета на Колорадо в Центъра по здравни науки Майкъл Т. Макдермот. Прегледно проучване, публикувано в „Международно списание за съдова медицина“ през 2011 г., съобщава, че това е особено вярно за хора, които консумират повече от препоръчителното количество алкохол на ден. При тези индивиди нивата на триглицеридите могат да останат повишени за една нощ след консумация на алкохол с храна.
Защо се случва
Алкохолът от напитки като червено вино увеличава количеството липопротеини с ниска плътност или VLDL, произведени от черния ви дроб. VLDL е вид холестерол, който носи триглицериди. Колкото повече VLDL в кръвта ви, толкова по-високо ще бъде нивото на триглицеридите и по-голяма е вероятността артериите ви да натрупват натрупване на холестерол, което може да доведе до сърдечни заболявания. Алкохолът може също да допринесе за по-високи триглицериди, като инхибира липопротеиновата липаза, ензим, който иначе би разградил VLDL и хиломикроните, друг вид частици, пренасящи мазнини.
Всички тези допълнителни калории
Всяка порция червено вино от 5 унции съдържа приблизително 125 калории. Ако следвате диета с 2000 калории, една чаша червено вино би доставила повече от 6 процента от дневната ви калорийна граница, а две чаши биха били близо 13 процента от тази сума. Освен ако не внимавате за останалите калории, които приемате, консумацията на алкохол може да доведе до увеличаване на теглото и по-високи нива на триглицериди. В допълнение, алкохолът се метаболизира по-бързо от мазнините, протеините и въглехидратите, което означава, че други хранителни вещества са по-склонни да се съхраняват като мазнини, увеличавайки риска от наддаване на тегло.
Какво съветват експертите
За средно здравия човек, който остава в рамките на препоръчителната дневна граница за алкохол, пиенето на червено вино няма да повлияе значително нивата на триглицеридите в кръвта. Ако имате сърдечно заболяване, говорете с вашия лекар дали можете спокойно да пиете алкохол. Ако включите алкохол в диетата си, направете усилие да консумирате много богати на фолати храни като боб и зелени листни зеленчуци, защото алкохолът пречи на усвояването и функцията на фолатите в тялото.
