Сладко и пикантно, канелата звучи като вкусен начин да ускорите метаболизма си и да отслабнете. Въпреки че съществуват малко доказателства, че канелата може да помогне при отслабване, механизмът й на действие не е известен. Когато става въпрос за увеличаване на метаболизма ви, вместо да добавяте канела към всичко, което ядете, може да се окажете по-добре да изградите мускули. Консултирайте се с вашия лекар, за да обсъдите рисковете и ползите от добавянето на канела към вашата диета.
Какво е толкова голямо в метаболизма?
Храната, която ядете, доставя на тялото ви редица основни хранителни вещества, включително витамини, минерали и енергия. Енергията в храната се нарича калории. Вашият метаболизъм е системата, която гори калории. Метаболизмът на тялото ви се основава на три неща: основна метаболитна скорост - или BMR - вашата физическа активност и термичния ефект на храната. Вашият BMR съставлява по-голямата част от дневните ви калорични нужди и представлява количеството енергия, необходимо за поддържане на основни телесни функции като мозъчна дейност, сърдечен пулс и дишане. Частта от физическата активност на вашия метаболизъм включва упражнения и всички ваши занимания, като енергията, която ви е необходима, за да се изкъпете, да се облечете и да отидете до колата си. Храненето изгаря калории, което е известно още като термичен ефект на храната, тъй като тялото ви използва енергия за усвояване на храната - храносмилането на храната използва 10 калории за всеки 100 калории, които изяждате, според здравния център Маккинли.
Глюкозата е предпочитаният от тялото ви основен източник на енергия. Докато канелата може да играе роля за контролиране на кръвната захар, като помага за постъпването на глюкоза в клетките ви, няма пряка връзка между подправката и способността на тялото ви да гори калории.
Канела и тегло
Една от причините, които може да търсите да увеличите метаболизма си, е да помогнете за отслабването. Въпреки че не е известно дали канелата може да помогне за повишаване на метаболизма ви, съществуват някои доказателства, че може да е полезно за тези, които се опитват да отслабнат. Изследване от 2012 г., публикувано в International Journal of Preventative Medicine, изследва ефектите на канелата при хора с диабет тип 2. Една група приемала добавки с канела всеки ден, докато другата група приемала плацебо. След осем седмици групата с канела губи повече тегло и телесни мазнини, отколкото групата, приемаща плацебо, въпреки че групата с канела не е променила обичайните си хранителни навици. Въпреки че тези резултати изглеждат така, сякаш канелата може да помогне за насърчаване на загубата на тегло, това е малко проучване и са необходими по-големи клинични проучвания, преди да могат да бъдат направени претенции.
Използване на канела в диетата си
Въпреки че канелата вероятно не е вълшебен куршум за вашия метаболизъм, тя прави здравословно допълнение към всяка диета за отслабване. Канелата е пълна с аромат и има малко калории, като има само 6 калории на чаена лъжичка. Използвайте канела, за да овкусите вашите люти зърнени храни, кисело мляко или плодово пюре или го поръсете върху резенчета ябълка или круша за десерт без вина. Канелата също придава вкус на пикантни храни като ориз, киноа, чили и супа от тиква на бутер.
Потенциални проблеми с канелата
Въпреки че поръсването на малко канела върху вашата овесена каша вероятно е добре за повечето хора, тъй като има и някои лекарствени ефекти, приемането на добавки с канела не е безопасно за всички. Ако сте на лекарства за разреждане на кръвта, имате диабет или приемате лекарства за намаляване на кръвната захар, не трябва да приемате екстракти от канела, предупреждава Мемориалният център за рак на метеоризма Sloan Kettering. Канелата също има естрогенни свойства, така че ако имате хормонално чувствително заболяване, като заболяване на щитовидната жлеза или рак на гърдата, говорете с лекаря си, преди да добавите твърде много канела към вашата диета. Както при всяка храна, също така съществува риск от алергична реакция. Ако имате реакция към подправката, спрете да я добавяте към храната си и потърсете медицинска помощ.
Изграждане на мускул за увеличаване на метаболизма
Други потенциални ползи за здравето от канелата
Освен че има малко калории, канелата е богата на антиоксиданти и фитохимикали и може да предложи някои други ползи за здравето. Изследване от 2003 г., публикувано в Diabetes Care, съобщава, че канелата помага за подобряване на кръвната захар и понижава нивата на холестерола и триглицеридите при хора, които имат диабет. А според орган на Nutrition, канелата може да помогне за намаляване на възпалението и може да предложи защита срещу рак и невро-дегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
