Кофеинът в различните му форми е едно от най-популярните и широко използвани наркотици и хранителни добавки в света, като около 90 процента от хората го приемат под една или друга форма, според американската агенция по храните и лекарствата. Той се среща естествено в над 60 растения, като кафе на зърна и чаени листа и често се добавя към храни, напитки и лекарства. От август 2011 г. в момента се изследва връзка между кофеина и кръвните съсиреци, поради ефекта на бившия върху кръвта и сърдечната честота.
Какво прави кофеинът?
Кофеинът стимулира централната нервна система, засяга мозъка и гръбначния мозък, обяснява Международната организация за кафе. Всеки индивид има различна реакция към кофеина, но като цяло основният ефект е повишаване на бдителността. Помага за борба с умората и подобрява умствената работа. Кофеинът обаче може да има и отрицателни странични ефекти при чувствителни индивиди, като сърдечна аритмия, главоболие и дехидратация. Това може също да забави началото на съня и да намали времето за сън и да доведе до безпокойство, нервност и раздразнителност.
Ефект върху високо кръвно налягане
Кофеинът може да има значителен, но временен ефект върху кръвното налягане, както показва проучване от 2000 г. в списанието "Хипертония" на Американската сърдечна асоциация. След тестване на мъже със и без съществуваща хипертония, изследователите откриха, че кръвното налягане във всички групи се повишава след приема на кофеин. Ефектът обаче е много по-голям при мъжете, които вече са били диагностицирани с високо кръвно налягане, като пост-кофеиновата промяна е 1, 5 пъти по-голяма от тези с оптимално кръвно налягане. Тази промяна, макар и временна, може вече да е достатъчна, за да причини увреждане на артериите. Хората с хипертония трябва да ограничат консумацията на кофеин.
Ефект върху кръвни съсиреци
Кафето може да има косвено влияние върху образуването на кръвни съсиреци, според проучване от 2008 г., публикувано в „Британски журнал за храненето“. Изследователският екип откри, че кафето инхибира агрегацията на тромбоцитите, безцветните, неправилно оформени компоненти на кръвта, които се събират, за да създадат съсиреци. Съсиреците, които се образуват вътре в кръвоносните съдове, могат да доведат до инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Важно е обаче да се отбележи, че не самият кофеин помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, а за полезните антиоксидантни свойства, предлагани от полифенолните съединения, намиращи се в кафето.
Фактори, които насърчават кръвните съсиреци
Докато самият кофеин не насърчава образуването на кръвни съсиреци, той също изглежда не предлага някаква забележителна полза за тяхното лечение. Въпреки това, различни други фактори могат да увеличат риска от тромбоза и инсулт, отбелязва Световната сърдечна федерация. Те включват атеросклероза, хипертония, увреждане на кръвоносните съдове поради физическо нараняване, възпаление или радиация, с наднормено тегло над 10 кг, физическо бездействие, тютюнопушене, неподвижност и използване на противозачатъчни хапчета или заместващи естрогени лекарства.
