Пробиотиците са здравата микрофлора, която живее във вашия храносмилателен тракт, а пребиотиците са хранителните вещества, които те използват за процъфтяване. Симбиотичните продукти съчетават пробиотици и пребиотици, за да засилят тяхното благоприятно въздействие. Въпреки че и пребиотиците, и пробиотиците трябва да бъдат редовна част от вашата диета, за да осигурят ползи за здравето, не е необходимо да се приемат едновременно. Консултирайте се с доставчик на здравни грижи, преди да приемате пробиотични или симбиотични добавки.
Пробиотиците
Пробиотиците са полезни микроорганизми, които живеят естествено във вашия храносмилателен тракт. Те осигуряват редица ползи за здравето, като храносмилателна редовност, поддръжка на имунната система и повишена абсорбция на хранителни вещества от вашата храна. Първоначално използван за приготвяне на ферментирали хранителни продукти като кисело зеле, пробиотиците вече се капсулират като добавки и се добавят към функционални храни, за да се увеличат ползите за здравето им. Точната полза, която печелите, зависи от щама на пробиотичните бактерии, които приемате. Лактобацилите и бифидобактериите са най-често срещаните групи, използвани в търговските продукти. Общите хранителни източници на пробиотици включват кисело мляко и кефир.
Пребиотиците
Пребиотиците са не смилаемите въглехидрати, които помагат на пробиотиците да оцелеят. Те са форма на диетични фибри, които се намират в много видове плодове и зеленчуци. Пробиотиците във вашия храносмилателен тракт ферментират пребиотиците, които да използвате като източник на енергия. Ферментацията освобождава късоверижни мастни киселини, калций и магнезий от храната ви и възпира патогенните микроорганизми да нахлуят във вашата система. Естествените източници на пребиотици включват артишок, аспержи и чесън.
Symbiotics
Symbiotic е термин, използван за описание на хранителни добавки или храни, които съдържат едновременно пребиотици и пробиотици. Целта им е да увеличат броя на пробиотичните бактерии, които се установяват във вашия храносмилателен тракт, като осигуряват източник на енергия за тях. Въпреки че пребиотиците и пробиотиците не е необходимо да се приемат едновременно, за да осигурят ползи за здравето, и двамата трябва да бъдат редовна част от вашата диета. Необходими са повече изследвания, за да се потвърди дали симбиотиците имат по-голям ефект върху вашето здраве от отделните пребиотични и пробиотични продукти.
Продукти
Когато избирате пробиотична храна или добавка, проверете етикета за щама на живите бактерии и броя на образуващите колонии единици или CFUs на порция. Следвайте инструкциите на производителя за съхранение, за да не повредите микроорганизмите и спрете да ги използвате след срока на годност. Консултирайте се с доставчик на здравни грижи, преди да приемате пробиотични или симбиотични добавки.
