Човек с диабет може да яде всичко, така че със сигурност можете да включите в менюто си пица и китайска храна. Това не означава, че можете да ядете нито един вид тариф с изоставяне или без да имате предвид други храни от менюто си за деня. Внимателното планиране и балансираното хранене играят жизненоважна роля в управлението на симптомите на диабет.
Бакшиш
Да, човек с диабет може да се наслаждава на пица и китайска храна, но може да се наложи да направи няколко модификации, за да предотврати шипове в кръвната захар.
Създаване на балансирана диета
Балансираната диета за човек с диабет включва по същество същите храни, които бихте намерили на здравословна диета за всеки - комбинация от сложни въглехидрати, постни протеини, плодове, зеленчуци и млечни продукти. Здравословната диета включва и здравословни мазнини, като тези, които се намират в зехтина, мазната риба, бадемите и орехите. Добрият баланс включва получаването на 40 до 60 процента от ежедневните ви въглехидрати от въглехидрати, 20 до 35 процента от протеини и 20 до 35 процента от мазнини. За да помогнете за борбата с диабета, трябва да ограничите рафинираните въглехидрати и да смесите консумацията си както на рафинирани, така и на сложни въглехидрати с други храни.
Когато ядете пица
Кората за пица обикновено включва кора, приготвена от бяло брашно, рафиниран въглехидрат. За да избегнете внезапни скокове в нивата на кръвната си захар, ограничете количеството пица, което ядете по всяко време. Поръчайте пица с тънка кора и изберете опция за пълнозърнеста пица. Вашият избор на топинги също се оказва важен за справяне с диабета. Сиренето, добър източник на калций, съдържа малко захар. Поръчайте пица с леко сирене. Също така трябва да управлявате теглото си и холестерола, за да контролирате симптомите на диабет. Ако искате гарнитура от месо, пилешкото прави по-добър избор от пеперони. И ако добавите много зеленчуци - домати, броколи, гъби, зелени чушки, спанак - тези сложни въглехидрати ще помогнат за балансиране на рафинираните въглехидрати в кората на пицата. Гликемичният индекс, система, която оценява храните въз основа на ефекта им върху кръвната ви захар, осигурява инструмент за поддържане на пицата ви възможно най-подходяща за диабет.
При поръчка на китайска храна
Китайската храна включва избор както благоприятен, така и неблагоприятен за управлението на диабета. Изберете ястия, които включват зеленчуци и избягвайте тези, които включват сладки сосове - пилешко портокал, пилешко кунг пао, сладко и кисело свинско. Порциите, които се сервират в китайските ресторанти, може да се окажат твърде големи, така че планирайте да споделите начинаещи с приятел или да запазите остатъците за друг ден. Когато е възможно, изберете кафяв ориз над бял. Кафявият ориз може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, докато белият ориз може да причини нездравословни повишения. Китайската храна също има тенденция да включва много натрий. Поръчайте храната си без соев сос.
Съображения за хранене с диабет
Говорете с вашия лекар, преди да добавите нови хранителни продукти към вашата диета. Способността ви да включвате потенциално проблемни храни като пица и китайска храна в плана си за хранене зависи от общата ви способност да управлявате симптомите на диабет. Ако трябва да отслабнете, например, пица и някои видове китайска храна няма да помогнат. Ако наскоро сте диагностицирани с диабет, може да искате да се придържате към по-безопасен избор, докато не научите повече за управлението на диабета.
