Увреждането на нервите, известно още като периферна невропатия, може да бъде болезнено състояние. Най-добрите храни за възстановяване на нервите могат да помогнат за подобряване на щетите, независимо дали се дължи на диабет, лечение на рак или други причини. Увреждането на нервите е често срещано и може да засегне един нерв, нервен сноп или цялото тяло.
Бакшиш
Някои храни могат да помогнат за заздравяване на нервните увреждания, особено тези с високо съдържание на витамини от група В, както и омега-3 мастни киселини. Поддържането на стабилна кръвна захар също може да помогне за предотвратяване на увреждане на нервите.
Според Harvard Health Publishing симптомите, причинени от увреждане на нервите, могат да се чувстват като болка или изтръпване и изтръпване, което се чувства подобно на това, когато вашите крайници „заспят“ поради липса на приток на кръв. Въпреки това, периферната невропатия не отшумява, след като се изправите и я разминете. Това състояние в крайна сметка може да доведе до отслабване на мускулите и атрофия. Важно е да говорите с вашия здравен лекар, ако изпитвате тези симптоми, особено ако имате диабет.
Какво причинява увреждане на нерва?
Най-честата причина за увреждане на нервите според Националната медицинска библиотека на САЩ е диабетът. Безконтролният диабет може да доведе до хронични високи нива на кръвна захар, които могат да причинят увреждане на нервите във времето. Контролът на кръвната захар може да помогне за контролиране или ограничаване на увреждането на нервите. Някои други състояния, които могат да доведат до увреждане на нервите, включват:
- Туморите
- Метаболитна болест
- Недостатъчни нива на специфични витамини като В1, В6 и В12
- херпес зостер
- Хепатит С
- ХИВ / СПИН
- Заболяване на бъбреците
- Автоимунни нарушения
- Лоша циркулация
Най-добрите храни за ремонт на нерви
Тъй като увреждането на нервите най-често се причинява от диабет, изборът на храни с ниско съдържание на захар и подпомагане на контрола на нивата на кръвната захар е най-добър. Националната медицинска библиотека на САЩ препоръчва да се контролира нивата на кръвната ви захар и да се елиминира алкохолът от вашата диета.
Може да имате ниски нива на витамини от група В, ако изпитвате периферна невропатия. Изборът на храни с високо съдържание на витамини от група В може да помогне на симптомите ви да се подобрят. B12 е един такъв витамин, който често е нисък, особено ако ядете растителна диета без животински продукти. Храни, които са полезни за възстановяване на нервите и богати на витамин В12, според USDA, са:
- миди
- Черен дроб
- скумрия
- Крал раци
- говеждо месо
За вегетарианци и вегани, следните храни могат да помогнат за повишаване на нивата на B12, като същевременно доставят други основни витамини и минерали:
- Подсилени зърнени култури
- Обезмаслено мляко
- Укрепен тофу
- Подсилен сок
- Несладено соево мляко
Вашият доставчик на здравни грижи може също да препоръча снимки на витамин B12, ако имате ниски нива и не можете да получите достатъчно само чрез диета.
Фондацията за периферна невропатия препоръчва някои основи на храненето и храни, подходящи за възстановяване на нервите. Поддържането на диетата ви съсредоточено върху цели, пресни плодове и зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и омега-3 мастни киселини, както и получаване на изобилие от висококачествен протеин, ще помогне.
Фондацията също насърчава консумацията на по-малко от 2300 милиграма натрий на ден и понижаването на наситени и трансмастни киселини. Изборът на мононенаситени и полиненаситени мазнини и масла вместо наситени или трансмазнини ще помогне. От съществено значение е да консумирате храни и напитки, които са с ниско съдържание на захар или други подсладители.
Опитайте противовъзпалителна диета
Фондацията за периферна невропатия също препоръчва да се яде противовъзпалителна диета, за да помогне при увреждане на нервите. Консумацията на повече омега-3 мастни киселини може да помогне за намаляване на възпалението. Получаването на достатъчно храни с високо съдържание на антиоксиданти и фибри също ще помогне. За да получите достатъчно омега-3, опитайте следното:
- Яжте 1 до 2 супени лъжици смляно ленено семе на ден.
- Консумирайте тлъста риба, като скумрия и сьомга, два пъти седмично или повече в размер на сервиране от 3 до 4 унции.
- Яжте 3 или повече унции орехи на ден.
Преглед от ноември 2016 г., публикуван в Biomed Research International, потвърждава, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат при болки в нервите, включително както възпалителни, така и невропатични болки. Освен това омега-3 мастните киселини не взаимодействат отрицателно с често използваните лекарства, използвани за лечение на болки в нервите.
Съединения от храни, полезни за нервите и мускулите
Освен че ядете най-добрите храни за увреждане на нервите, има съединения, получени от храната, които също допринасят за облекчаване на болката от невропатия. Прегледът Biomed Research International от ноември 2016 г. обсъжда няколко естествени лекарства за облекчаване на болката, които са насочени към определени нервни рецептори, за да помогнат при невропатична болка. Най-изследваните съединения са:
- Флавоноидите
- Алкалоиди
- Феноли
- Каротеноидите
Капсаицинът, получен от чушки, е едно хранително съединение, което помага за облекчаване на нервната болка. Капсаицинът причинява болка при първата си инжекция, но последващите инжекции осигуряват облекчаване на болката. Друго съединение, което се намира в яйцата и млякото, се нарича палмитоилетаноламид (PEA).
PEA е амид на мастна киселина, който е показан в клинични изпитвания за облекчаване на различни видове невропатични болки в нервите, като същевременно не предизвиква сериозни странични ефекти. Това лечение действа независимо от възрастта, пола или каквото е предизвикало болката.
Полифенолно съединение, получено от плодове и зеленчуци, наречено кверцетин, помага за облекчаване на болката от невропатия, често причинена от лекарството оксалиплатин. Оксалиплатин се използва за лечение на рак чрез инжектиране във вена. Прегледът Biomed Research International от ноември 2016 г. обяснява, че кверцетинът помага за предотвратяване на болката, причинена от оксалиплатин. Кверцетинът е противовъзпалително, антиоксидантно и антиноцицептивно.
Преглед от март 2016 г. в хранителни вещества на кверцетин показва неговите антиканцерогенни, противовъзпалителни и антивирусни свойства. Проучванията в прегледа са предимно проучвания in vitro и животни, но предлагат обещаващ поглед как кверцетинът може да помогне при възпалителна болка, като периферна невропатия. Прегледът препоръчва следните източници на диетичен кверцетин:
- ябълки
- Горски плодове
- Зеленчуци брасика
- каперси
- грозде
- Лукът
- Шалот
- чай
- домати
- Семена, ядки, цветя, кори и листа
В Съединените щати средният прием на керцетин, докладван в този преглед, е около 14, 90 до 16, 39 милиграма на ден. За да повишите нивото на кверцетин, опитайте да ядете сурови каперси. Те съдържат 234 милиграма кверцетин на 100 грама каперси. В САЩ най-популярните храни, които съдържат високи нива на кверцетин, според прегледа са лук, чай и ябълки.
Когато избирате домати, изберете биологични, тъй като е показано, че съдържат 79 процента повече кверцетин от традиционно отглежданите сортове. Друга чудесна причина да ядете домати - ликопен, съединение, което се намира в плода, също помага за облекчаване на невропатичната болка, като осигурява обезболяващ ефект. Действа специално за намаляване на болезнената невропатия поради диабет. Изследването е направено върху мишки, така че са необходими повече изследвания, за да се определи използването му при хора.
Международното проучване Biomed Research International от ноември 2016 г. се занимава с множество други хранителни съединения, намиращи се в храни като цитрусови плодове, куркума, гинко билоба и лилави плодове като грозде, боровинки и малини.
