Мидите са форма на двучерупчести миди, които са уловени диви или отглеждани по бреговата линия на океана. Често приготвени чрез задушаване, мидите имат сладка, солена и леко дъвчаща плът, която е висококалорична, предимно от протеини.
Калории
Министерството на земеделието на САЩ посочва, че 20 малки миди съдържат 281 калории. От тази порция протеините съставляват 206 калории. Въглехидратите предлагат около 40 калории, а мазнините съдържат 35 калории.
Общ прием на калории
Същият размер на парни миди може да служи за около 14 процента от дневния препоръчителен прием на калории за средния възрастен, въз основа на 2000 калории на ден диета.
елементи
Според USDA 20 малки миди тежат общо 190 g. От тази порция 49 g са протеини, 10 g са въглехидрати и 4 g са мазнини. Остатъкът се състои от несмилаема материя, други хранителни вещества и вода.
Хранителните вещества
Мидите съдържат много витамини, включително витамин А, В6, В12, С, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и пантотенова киселина. Диетични минерали, като желязо, калций, мед, манган, фосфор, калий, селен и цинк, също се предлагат от миди.
