Не може да се отрече, че авокадото от Хас, също често наричано калифорнийско авокадо, е богато, кремообразно, питателно и вкусно. Вярно е обаче, че авокадото е с по-високо съдържание на калории от някои други плодове, което означава, че трябва да се ползват умерено.
Калории на авокадо Хас
Едно авокадо на Хас, което тежи около 136 грама без кожа или семена, съдържа около 227 калории, според USDA. Калориите с авокадо от Хас може да изглеждат високи, но предложената порция е около една четвърт от авокадо, казва Асоциацията на диетиците в Австралия и това се равнява на много разумни 56 калории на порция - точно правилното количество, което да се разпространи в горната част на резен на тост.
Броят на калориите в авокадото изглежда голям поради съдържанието на мазнини. Всеки грам мазнини съдържа 9 калории, в сравнение с 4 калории във всеки грам протеин и въглехидрати, според клиниката в Кливланд.
Калориите от авокадо Хас обаче идват от здравословни мононенаситени мазнини, които помагат за понижаване на лошия холестерол и насърчаване на здравословните нива на добрия холестерол в тялото ви, според Академията по хранене и диететика. Той също така защитава здравето на сърцето и кръвоносните съдове и спомага за контрола на кръвната захар.
Откриване на Хес Авокадо Хранене
Хака авокадото е не само богат източник на мононенаситени мазнини, но и са снабдени с фибри. Повечето хора изпадат в достигането на препоръчителното дневно количество от 25 грама фибри, според болница Cedars-Sinai, но авокадото съдържа около 1 грам на супена лъжица кремообразни плодове.
През март 2018 г. Американското списание за клинично хранене публикува чадърен преглед на мета-анализи, които разглеждаха как консумацията на диетични фибри влияе върху здравето на човек. Шест от 21 анализа определиха, че фибрите имат значителен положителен ефект върху сърдечно-съдовите заболявания, коронарната артериална болест, рака на панкреаса и стомашния рак.
Данните за хранене с авокадо на Hass също включват значително количество витамини и минерали, включително витамини В2, В3, В5, В6, С, Е и К, и фолати, магнезий и калий. Мазнините в авокадото помагат на тялото ви да абсорбира по-добре някои от тези витамини, включително Е и К, които са известни като „разтворими в мазнини“ витамини.
Разбира се, не можете да пренебрегнете и съдържанието на антиоксиданти в авокадо - нещо, което се посочва от яркозеления оттенък на плътта на плода, който идва от хлорофила, отбелязва Асоциацията на диетиците в Австралия.
Изследване, публикувано през 2016 г. в Advanced Neurobiology, прегледа как фитохимикалите на авокадо могат да играят роля за предотвратяване на невродегенеративни заболявания. Авторите на проучването стигат до заключението, че значителният масив от биоактивни хранителни вещества от плодовете всъщност може да играе основна роля за предотвратяване на заболявания като болестта на Паркинсон и Алцхаймер.
: 8 готини неща, които можете да направите с авокадо
Как да се насладите на авокадо
Когато вземете авокадо Хас в магазина за хранителни стоки, вероятно все още няма да узрее. Harvard Health Publishing препоръчва да поставите авокадото в хартиена торбичка с ябълка или банан за два до три дни, за да узреят.
След като узрее, нарежете авокадото наполовина и отстранете костилката по средата. Извадете зелената плът и я омесете, като добавите чаена лъжичка или две сок от лайм, плюс сол и черен пипер. Разстелете авокадото върху парче пълнозърнест тост за модерна, питателна почерпка.
