Една ябълка на ден не е задължително да държи лекаря далеч, но може да ви помогне да овладеете симптомите на подагра - при условие, че ядете плода умерено. Подаграта причинява набъбване и болезненост на ставите поради натрупване на пикочна киселина. Пикочната киселина се произвежда от тялото ви, когато консумирате храни, съдържащи пуринови съединения. Твърде много храни с високо съдържание на пурин водят до излишък на пикочна киселина, което води до развитие на подагра или увеличаване на тежестта на симптомите на подагра. Ябълките съдържат съединения, които могат да помогнат за лечение на подагра - както и други, които могат да влошат състоянието.
Пуриново съдържание
Всички видове ябълки се считат за ниско съдържание на пурини. Елементите с ниско съдържание на пурини съдържат по-малко от 50 милиграма пурини във всеки 100 грама храна. Средно една ябълка има само 14 милиграма пуринови съединения на 100 грама, което означава, че голяма 223-грамова ябълка съдържа приблизително 31 милиграма пурини. Ябълков сос, ябълков сок и сушени ябълки също са с ниско съдържание на пурини и се допускат при диета с подагра. Други приемливи храни с ниско съдържание на пурини включват повечето зеленчуци, ниско или мазнини млечни продукти, ориз, хляб, макаронени изделия и всички плодове.
Съдържание на витамин С
Диета с висок прием на витамин С изглежда понижава нивата на пикочна киселина и може да помогне за предотвратяване и лечение на подагра, според проучване на "Артрит и ревматизъм", публикувано през 2005 г. Мъжете трябва да имат 90 милиграма витамин С всеки ден, докато жените се нуждаят приблизително 75 милиграма. Една голяма ябълка съдържа 10, 3 милиграма витамин С, или повече от 11 процента от потребността на мъжа и близо 14 процента от тази на жена. Включването на ябълки в диетата ви може да ви помогне да достигнете препоръчителната дневна норма. Въпреки това, тъй като проучването от 2005 г. оценява добавката с 500 милиграма витамин С на ден, диетата сама по себе си може да не осигури достатъчно нива на хранителните вещества, които да са полезни за подагра.
Препоръчителен прием
Ефект на фруктоза
Ябълките съдържат голяма концентрация на естествено срещащата се захарна фруктоза. Изследване, публикувано в „Британски медицински журнал“ през 2008 г., показа, че високият прием на фруктоза - включително фруктоза от плодове като ябълки - е свързан с по-голям риск от подагра при мъжете. Това може да се случи, защото фруктозата повишава нивата на пикочната киселина. Попитайте вашия лекар колко често тя ви препоръчва да ядете плодове, богати на фруктоза, като ябълки, грозде, диня и праскови, докато се справяте с подагра.
