Алергията към горчицата е рядка хранителна алергия. Общите храни, които причиняват алергична реакция, включват: риба, миди, пшеница, соя, мляко, дървесни ядки, фъстъци и яйца, според MedlinePlus. Ако развиете често срещани симптоми, свързани с алергията, след като ядете горчица, трябва да си уговорите среща с алерголог, за да потвърдите или отхвърлите възможността за алергия. За да диагностицира алергия от горчица, алергологът трябва да определи, че имунната ви система създава имуноглобулин Е или IgE антитела, когато тялото ви е изложено на горчица, според Американската академия по алергия, астма и имунология.
Алергия от горчица
Ако сте алергични към горчицата, тялото ви реагира на протеините в хранителния продукт, сякаш те не са безопасни. Въпреки че протеините са безвредни за тялото ви, имунната ви система реагира така, сякаш е атакувана. Тялото реагира чрез създаване на IgE антитела, сложни протеини, които са предназначени да се борят срещу горчичните протеини. По време на производството на тези антитела, мастоцитите в тялото реагират чрез производството на хистамин. Хистаминът причинява подуване и възпаление в меките тъкани в тялото, което води до общи симптоми.
разглеждане
Само защото изпитвате нежелани реакции след консумация на горчица, не означава, че сте алергични към него. Друго възможно състояние, което може да причини подобни симптоми на това при хранителна алергия, е хранителната непоносимост. MayoCilnic.com обяснява, че двете състояния обикновено се объркват поради подобни симптоми, като газове, подуване на корема и диария. Хранителната непоносимост е неизправност на храносмилателната система за производството на съответните ензими, необходими за усвояването на горчицата. Вашият лекар може да определи разликата.
Алергични ефекти
Алергията от горчица ще засегне синусите, белите дробове, храносмилателния тракт и кожата. Малко след като ядете горчица, вашите синуси могат да се запушат и може да се развие хрема, кихане или постназална капка. Дробовете ви могат да се възпалят, причинявайки задух, затруднено дишане, хрипове, стягане в гърдите, кашлица и други симптоми на астма. Кожата ви може да се раздразни и да се възпали, причинявайки подуване и зачервяване. Честите кожни обриви от алергия към горчица включват екзема и копривна треска.
лечение
Най-ефективното лечение на алергия към горчица е получаването на клинична диагноза и избягването на консумация на горчица, според MedlinePlus. Ако случайно консумирате горчица, антихистамините могат да помогнат за лечение на незначителни симптоми на алергия, като хрема, кожни раздразнения и запушване на носа. Тежките алергични реакции може да изискват епинефрин, за да облекчат симптомите.
