Диетите с прищявки изглеждат толкова вълшебни, когато за първи път преминават пътя ви, но колкото повече се запознаете с неща като 14-дневния план за диета с яйца, толкова повече трябва да можете да видите зад завесата. Всяка диета, която ви ограничава само до няколко храни, няма да бъде устойчива много по-дълго от около две седмици, преди да се отегчите или да започнете да имате неблагоприятни физически ефекти.
Ключът към здравословното, устойчиво отслабване е комбинация от питателна диета, последователни упражнения, да останете хидратирани и да получите достатъчно сън. Така че, въпреки че 14-дневната яйчена диета не се препоръчва, тя също не е толкова рестриктивна или липсва пълноценно хранене, тъй като има много диети за прищявки, а високото съдържание на протеини ще гарантира, че не гладувате или не се храните.
Другият плюс е, че този план включва грейпфрут, много листни зелени зеленчуци и малко постно протеин встрани от яйцата, така че той предлага повече хранителни вещества, отколкото повечето диети. Ключът е, следователно, да знаете контрола на вашата порция - и да не се задържате на тази диета повече от две седмици.
Хранене в яйца
Най-хубавото при 14-дневната диета с яйца са яйцата. Те са приблизително толкова близо до суперхрана, колкото всичко може да се получи, според клиничния диетолог Рейчъл Симсън, MS, RD, CDN, в Комплексния център за рак на Розуел Парк. По-голямата част от храненето в яйцата е концентрирана в жълтъка, така че не разчитайте само на белите, докато сте на тази диета.
Симсън продължава да обяснява, че всички яйца са сходни по своя хранителен профил, така че няма никакво значение дали са кафяви или бели, свободна диета или условно отгледани. Яйцата не съдържат въглехидрати, захар или глутен, казва Симсън, въпреки че са пълни с витамини и минерали, както и аминокиселините, които съставляват протеина на яйцето.
Яйчните хранителни вещества включват:
- Витамин А
- Витамини В2, В5 и В12
- Витамин D
- Витамин Е
- Биотин
- Холин
- Фолиева киселина
- йод
- Лутеин
- фосфорист
- селен
Притеснения относно холестерола
Яйцата придобиха известна гнила репутация заради съдържащия се в тях холестерол, но това се оказа повече слух, отколкото факт. Според изследователи от университета „Феърфийлд“ яденето на най-много две яйца на ден не оказва влияние върху нивата на холестерола при хората, участващи в партньорско изследвано проучване, в сравнение с контролна група, която е имала овесена каша - която не съдържа холестерол - за закуска.
Това е важно, тъй като твърде много липопротеини с ниска плътност или LDL във вашия кръвен поток могат да запушат вените и артериите ви, повишавайки кръвното ви налягане и да ви застрашат от сърдечен удар, инсулт и някои видове рак. Докато се смяташе, че високият холестерол е причинен от консумацията на храни с високо съдържание на холестерол, това не е вярно за всички, както откриха изследователите от университета в Феърфийлд.
Докато ядете диета, базирана на яйца в продължение на две седмици, може или не може да повиши нивата на холестерола, в зависимост най-вече от генетичния ви състав, добре е да се уверите, че ядете и храни, които повишават нивото ви на липопротеини с висока плътност, или HDLs. Това са т. Нар. Добър холестерол, който отмива LDL, като избягва кръвообращението ви от запушване, отнема напрежението на сърцето ви и позволява на вашите червени кръвни клетки да си вършат работата по пренасяне на кислород, вода и хранителни вещества до клетките ви.
Силата на протеина
Протеинът е посочен като градивен елемент на живота и то с добра причина. Протеините са изградени от аминокиселини, които сами по себе си са микроскопични градивни елементи. Те могат да бъдат разбити и пренастроени, за да обслужват каквото се нуждае от тялото ви за тях. Здравните експерти от Harvard Health Publishing обясняват, че протеинът е макронутриент , както и мазнините и въглехидратите.
Експертите от Харвард съветват, че няма стандартен отговор колко протеин трябва да консумирате за един ден, въпреки че общите указания съветват 46 грама протеин на ден за жени и 56 грама протеин за мъже. Според USDA, едно голямо яйце съдържа около 6 грама протеин, което означава, че ще трябва да изядете един куп от тях, за да постигнете тази цел.
За щастие, при повечето версии на 14-дневната диета с яйца са ви разрешени други форми на протеин. Изберете постни видове протеини като пилешко, пуешко и риба. Не е нужно да ядете говеждо месо с висок холестерол отгоре на всички яйца. Пригответе пилето или рибата си без добавени мазнини, като ги печете, печете или печете. Подправете го добре с билки и подправки, за да не се превърне диетата в прекалено нежна и неинтересна.
14-дневно меню с яйчена диета
Както при толкова много прищявки за отслабване, има няколко версии на 14-дневната диета с яйца, някои от които съществуват още от 70-те години. Първият план за диета е екстремна моно диета: За цели 14 дни не консумирате нищо освен яйца и вода. Това е лоша идея поради толкова много причини, най-важната от които е, че няма да получавате пълноценно хранене. Въпреки това, вие почти сигурно ще се отегчите.
Вторият вид яйчена диета предлага малко повече хранене, но не много разнообразие. Обикновено се нарича диета с варени яйца. Може да имате твърдо сварени яйца за едно хранене и да имате зеленчуци - които са с ниско съдържание на въглехидрати - като спанак и броколи, заедно с постния протеин и малко количество плодове.
Третият, най-разнообразен и най-хранителен вариант е диетата с яйца и грейпфрут. В тази версия имате яйца на едно хранене и след това постно протеини и зеленчуци, но ядете половин грейпфрут при всяко хранене. Както и в другите версии, може да нямате хляб, макаронени изделия, зърнени храни, алкохол, сода или всякакви напитки, които съдържат калории. Добър начин за закръгляне на тази диета е да добавите салати, които да ви помогнат да избегнете запека, който може да порази високопротеиновите диети.
Хранене в грейпфрут
Добавянето на грейпфрут към вашата 14-дневна диета с яйца е добра идея по различни причини, но най-вече това е така, защото грейпфрутите са пълни с фитонутриенти. Според експертите от Колорадоския държавен университет фитонутриентите се срещат естествено в растенията и имат полза за здравето, включително подпомагане на имунната ви система, за да помогнете на настинките да приключат по-бързо; подпомагане на раните да заздравеят; поддържане на костите, зъбите и кожата ви здрави и ставите ви и хрущялите еластични. Фибрите в грейпфрут могат да ви помогнат да се поддържате редовно.
CSU обяснява, че един вид фитонутриент в грейпфрута е витамин С, мощен антиоксидант. Когато сте изложени на токсини от околната среда като изгорели газове, замърсяване на въздуха и цигарен дим, той създава свободни радикали. Те растат върху клетките ви от излагане на токсини, но също и като страничен продукт от нормални метаболитни функции, като дишане и метаболизиране на храните, които ядете.
Ако оставите непроверени, тези радикали растат върху вашите клетки по същия начин, по който се образува ръжда върху желязо или мъх може да расте върху бетон. В крайна сметка свободните радикали могат да повредят вашите клетки, застрашавайки тяхната цялост и дори да променят вашата ДНК. Антиоксиданти като витамин С в грейпфрутите почистват свободните радикали от клетките ви. Това е не само полезно за вашето здраве, но може да помогне и за забавяне на видимите признаци на стареене.
Изработване на страхотни салати
Добавянето на салати към вашата 14-дневна яйчена диета ще ви помогне да се почувствате пълноценни и ще ви даде малко цвят и разнообразие, без да добавяте цял куп калории. Има няколко ключови техники за изграждане на по-добра салата, според хранителите от Калифорнийския университет - Сан Диего. Ще имате до известна степен ограничен брой съставки заради строгостта на диетата, но все пак можете да проявите креативност.
Започнете с легло от тъмни, листни зеленчуци, като маруля от румън, къдраво зеле, сирене, рукола или смес от повече от един вид маруля. UC - Сан Диего предупреждава да използвате спанак самостоятелно, защото това може да затрудни тялото ви да абсорбира калций. Добавете каквито зеленчуци позволява вашата версия на 14-дневната яйчена диета. Добавете също нарязано или нарязано твърдо сварено яйце и парченца грейпфрут.
Направете свой собствен дресинг със зехтин, бял оцет, лимонов сок, сол и черен пипер. Изживейте го с малко настърган пресен чесън или люспи от червен пипер. Облечете само толкова част от салатата, колкото ще се насладите на едно заседание, защото оцетът и лимоновият сок могат да накарат зелените да увяхнат, ако седят в дресинга твърде дълго. Ако вашата 14-дневна диета с яйца им позволява, добавете ядки към вашата салата за хрупкане или смесете бадемово масло с балсамов оцет за пикантна дресинг за салата, която предлага малко протеин.
Съвети и съвети
Както при всяка диета, ще се придържате по-лесно, ако се подготвите предварително. Уверете се, че имате всички яйца, грейпфрут, постно протеини, фиксирани салати и всичко друго, което изисква вашата версия на диетата, за да не се съхранявате от хранителния магазин поне първата седмица.
Почистете килера, хладилника и фризера, ако можете, за да освободите кухнята си от всичко, което би могло да ви изкуши да се отклоните. Помислете да включите приятел, който да продължи диетата с вас. Ако не успеете, може да е разумно да ограничите общуването си в ресторанти или барове, докато сте на тази диета.
