Свинско котлет се отнася до всеки от разрезите на прасето перпендикулярно на гръбначния стълб. Някои разфасовки от свинско котлети могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини и калории, повишаващи холестерола, но постно свинско котлет, като сирене или отгоре сланина, е основа за здравословно хранене. Смелете, печете или скара на котлети вместо да ги пържите, за да избегнете добавяне на прекомерна мазнина по време на готвене.
Високо в протеина
Свинските котлети имат 24 грама протеин в порция 3 унции. Протеинът осигурява четири калории на грам и е основно хранително вещество за възстановяване на мускулите след упражнения и за поддържане на силна имунна система. Здравите възрастни трябва да получават 0, 8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден, според Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн. Това количество се равнява на около 55 грама на ден за физическо лице, което тежи 150 килограма. Протеинът в свински котлети е висококачествен, защото осигурява всяка от аминокиселините, които трябва да получите от диетата си.
Подпомага контролното тегло
Порция от 3 унции от печено свинско котлет има 137 калории. Консумирането на повече калории, отколкото изразходвате, води до наддаване на тегло и изборът на по-нискокалорични варианти може да ви помогне да отслабнете или да предотвратите наддаването на тегло. Постни котлети от свинско месо са по-нискокалорични от алтернативите като говеждо или свински ребра или телешки пържоли от Т-кост. Храните с високо съдържание на мазнини могат да бъдат с високо съдържание на калории и да доведат до наддаване на тегло, но печена свински котлет има само 4 грама мазнини в сравнение с 13, 5 грама в T-костна пържола.
Източник на цинк
Всяка порция от печено свинско котлет от 3 унции има 1, 9 милиграма цинк. Здравите мъже се нуждаят от 11 милиграма цинк на ден, а жените имат нужда от 8 милиграма. Цинкът е основен минерал за много реакции в тялото ви, според Института Линус Полинг. Дефицитът на цинк може да доведе до отслабена имунна система и нощна слепота.
Съображенията
Най-готвените и свински котлети от свинско месо са по-слаби от нарязаните на свинско месо котлети, в които има 8 грама мазнини и 2 грама наситени мазнини във всяка порция от 3 унции. За да ограничите допълнително консумацията си на мазнини и наситени мазнини, отрежете видимите мазнини от свинското си котлет преди готвенето. Увеличете съдържанието на хранителни вещества в яденето си със свински котлети, като ги сервирате със салата или варени зеленчуци, като аспержи, или ги намажете в гъбен сос и ги сервирайте с кафяв ориз.
