Възможно е да готвите твърдо сварени яйца в микровълновата, като използвате няколко трика. Твърдо сварените яйца са не само питателни, но и са идеалната закуска за натоварените сутрини. Първо, уверете се, че знаете как да микровълнова яйце, без да се взриви.
Бакшиш
Не можете да готвите яйце с включена черупка в микровълновата печка, защото тя ще избухне. За да готвите твърдо сварени яйца в микровълновата, трябва да отделите жълтъците и белтъците и да готвите отделно или да сварите яйцата в специализирано микровълново устройство или приспособление.
Варено яйце хак в микровълнова печка
Повечето хора знаят как да сварят яйце във вода на печката, но можете да го сготвите и в микровълновата. Преди да научите триковете, важно е да обсъдите някои съвети за безопасност. Според Американската борда за яйца никога не трябва да микровълно яйце с черупката, тъй като тя ще избухне и може да ви изгори или най-малкото да доведе до огромна каша.
Американската борда за яйца предупреждава, че дори и без черупката, топлината от вашата микровълнова фурна може да доведе до натрупване на пара под жълтъчната мембрана и да причини яйцата да се взривят. Работете с тази храна внимателно при микровълнова печка.
Когато готвите твърдо сварени яйца по традиционния начин в тиган с вода, оставяте черупката включена. Тъй като не можете да направите това при микровълновите яйца, те няма да изглеждат като традиционно варено яйце, въпреки че все още са вкусни. Един допълнителен плюс? Няма да се налага да обелвате яйцата, след като готвят!
Според Университета на Уисконсин-Медисън, първо трябва да вземете две малки купички и леко да ги намажете, преди да готвите твърдо сварени яйца в микровълновата. Разбийте яйцето и поставете жълтъка в едното блюдо, а белия - в другото. Покрийте всеки контейнер с пластмасова обвивка.
Тъй като яйчните белтъци отнемат повече време, отколкото жълтъците, трябва да готвите всяко ястие отделно. Микровълновите жълтъци на 50 или 30 процента мощност за 20 до 30 секунди на парче, като се разбърква веднъж или два пъти.
Варете яйчните белтъци от 30 секунди до една минута на парче. Извадете яйцата преди да са напълно сварени и ги оставете да престоят около две минути. Вече имате своето деконструирано варено яйце! Нарежете и поднесете както обикновено.
Ако това хакване на варено яйце в микровълновата звучи като твърде много работа, има алтернатива. Можете да сварите яйца в микровълновата, като използвате специализиран котел за микровълнови яйца. Този тип устройства обикновено готвят поне четири сурови яйца (с включени черупки!) В отделението си. Просто добавете вода, затворете отделението и микровълновата печка според инструкциите на вашия котел за яйца за перфектно твърдо сварени яйца за минути.
Съвети за готвене на микровълнови яйца
Микровълновите печки са невероятни, защото използват вълни енергия, за да накарат молекулите в храната да вибрират, което от своя страна създава топлинна топлинна енергия, за да готвите бързо вашата храна. Harvard Health Publishing заявява, че микровълновото готвене е изключително безопасен и ефективен начин за приготвяне на храна и има незначително въздействие върху хранителното му съдържание.
Според Американския съвет за яйца, съдържанието на мазнини в жълтъците ги кара да се готвят с различна скорост. Когато микровълновите яйца можете да ги бъркате или отделяте жълтъците от белтъците и да ги сварите отделно.
Лесно е да приготвите тази храна в микровълновата, така че е най-добре да я приготвите на интервали от 10 до 15 секунди. Освен това яйцата продължават да се затвърдяват, когато са извадени от микровълновата, така че имайте предвид, що се отнася до времето за готвене.
Освен твърдо сварени яйца, можете да ги бъркате и да готвите в микровълновата за 30 секунди до една минута. Гответе ги на слънчева страна, като разбиете яйцето върху леко намазана с микровълнова фурна чиния. Намажете яйчния жълтък с върха на ножа, покрийте с пластмасова обвивка и гответе две до три минути. След това ги оставете да престоят още една минута, докато се втвърдят.
: 9 неща, които може да не знаете за яйцата
Микровълновите яйца са питателни
Според USDA, едно твърдо сварено яйце има 78 калории, с 6 грама протеин и 186 милиграма холестерол. Това е добър източник на протеини и има малко калории. Има обаче много холестерол.
Добрата новина е, че яйцата имат минимален ефект върху холестерола в кръвта, според клиниката Mayo. По принцип здравите хора могат да ядат до седем яйца на седмица без повишен риск от сърдечни заболявания.
Внимавайте обаче, че яденето на седем или повече яйца на седмица може да не е безопасно за хората с диабет, тъй като това може да повиши риска от сърдечни заболявания. Говорете с вашия лекар за консумацията на яйца, ако страдате от това състояние. Целият холестерол в яйцата се намира в жълтъка, така че можете да го премахнете и да ядете само яйчните белтъци за закуска без холестерол.
Гответе просто яйчните белтъци в микровълновата с помощта на вареното яйце хак по-горе и ги сложете на тост с авокадо за нашата вкусна рецепта от вегетариански яйца с бели яйца. Ако обичате яйцата си бъркани, опитайте нашата микровълнова закуска за яйце и веге или закуска за чаши с микровълнова вегета ядка.
