"Диня, диня, върху лозата, върху лозата, Сладко и червено и сочно, Сладко и червено и сочно. Моля, бъдете мои, моля, бъдете мои…" Популярното предучилищно училище заедно, ако имате синдром на раздразненото черво (IBS), този сочен плод може да обори симптоми като газове, болка, диария или запек.
Каква е причината? Динята е с високо съдържание на FODMAP , обяснява Уилям Дж. Bulsiewicz, доктор по медицина, гастроентеролог в Mount Pleasant, SC и автор на Fiber Fueled . FODMAP означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли - специфични видове въглехидрати. По-конкретно, олигозахаридите включват фруктани и галакто-олигозахариди (GOS), дизахаридите съдържат лактоза като тази в млякото и млечните продукти, монозахаридите съдържат фруктоза, а полиолите включват сорбитол и манитол, според Международната фондация за стомашно-чревни разстройства.
Тези конкретни въглехидрати могат да се абсорбират слабо в червата, казва д-р Bulsiewicz. Когато това се случи, те хранят лоши бактерии в червата ви и могат да причинят симптомите на IBS, които ерозират качеството на живот, като газове и коремна болка. И, казва той, динята е тройна заплаха, тъй като е с високо съдържание на фруктани, фруктоза и полиоли, а именно манитол. "Ако имате увредено черво, може да се борите в способността си да усвоявате и обработвате FODMAP като диня и в резултат на това можете да имате симптоми, когато червата ви срещне прекомерно натоварване наведнъж", казва той.
Това е тежък факт за преглъщане, тъй като динята е не само вкусна, но също така е заредена с витамин С и ликопен и има едно от най-високото водно съдържание на всяка храна, според Академията по хранене и диететика. Но трябва ли да избягвате диня на всяка цена, ако имате IBS? Не е задължително.
„За всеки отделен човек има праг на това колко можете да ядете“, казва д-р Булсевич. "Някои хора могат да изядат цяла диня и да се чувстват добре, а други дори не могат да изядат филия." Може да отнеме някакъв опит и грешка, за да видите къде падате, предполага той.
Важно е също да знаете, че динята не е единственият плод с високо съдържание на FODMAP. Други включват ябълки, круши, праскови, череши и манго, според Harvard Health Publishing. Може да се наложи да се отклоните от тях. Алтернативите включват боровинки, както и боровинки, пъпеш, червени боровинки, грозде, портокали, лимони, липи, киви и ягоди, които са много ниски в FODMAP, според клиниката в Кливланд. Що се отнася до бананите, съветът е смесен: когато узреят, плодовете са с високо съдържание на FODMAP, докато неузрелите банани попадат в категорията с ниско съдържание на FODMAP, според университета Monash, разработчици на диетата с ниско съдържание на FODMAP.
За съжаление, много здравословни зеленчуци също са с високо съдържание на FODMAP, а именно броколи, карфиол, зеле, аспержи и лук, отбелязва клиниката в Кливланд. По-добри зеленчуци, ако имате IBS са патладжан, зелен фасул, целина, моркови, спанак, сладък картоф, ямс, тиквички и тиква.
Трябва ли да обмислите диета с ниско съдържание на FODMAP?
Има някои доказателства, че диетата с ниско съдържание на FODMAP може да намали симптомите на IBS и дори да подобри качеството на живот, което е известно, че намалява при хора с ИБС. В проучване от април 2016 г., публикувано в Gastroenterology , повече от 50 процента от хората на диета с ниско съдържание на FODMAP показаха големи подобрения в коремната си болка, в сравнение с 20 процента от тези, които не спазват диетата.
Имаше и по-голямо подобрение на други симптоми на СРС, като подуване на корема, диария и спешност на изпражненията, сред онези от плана за хранене с нисък FODMAP. След четири седмици участниците в проучването с IBS, които спазват диетата с нисък FODMAP, съобщават за по-големи подобрения в качеството на живот, безпокойство и способността им да участват в ежедневни дейности в сравнение с техните колеги, които не ограничават FODMAP.
