За да отслабнем се насърчаваме да ядем по-малко. Но какво да кажем, когато това се доведе до крайност? „Гладуването“ или тежкото ограничаване на храната с много ниски нива на калории всъщност възпрепятства загубата на тегло. Въпреки че изглежда противоречиво, гладуването на тялото на храната може да направи по-трудно постижимите цели.
По-малко не е повече
Недостатъчното хранене може да забави метаболизма на организма, което затруднява отслабването. Тялото може да открие кога е имало изменение в нивата на калории и да реагира съответно. При силно ограничаване на храната тялото започва да съхранява горивото си, съхраняваните мазнини. Резултатът е, че изгаряте по-малко калории и спирате да губите тегло. Тогава независимо дали спортувате, работите или спите, ще изгаряте по-малко калории през целия ден. Докато "диетата" трябва да означава лишаване и глад, оставането на хранене всъщност води до по-успешна загуба на тегло и поддържане.
Защитният механизъм на тялото
Този метаболитен отговор на глад демонстрира защитен механизъм на оцеляване. Когато не ядете, тялото мисли, че може да навлезете в период на глад. Кой знае кога може да дойде следващата храна, така че тялото запазва съхраняваните си калории за по-късна употреба. Тази еволюционна защита на нашите предци прави модел на хранене „всичко или нищо“ неефективен за отслабване. Въпреки че продължителното гладуване за дълъг период от време в крайна сметка ще доведе до загуба на тегло, това не е здравословен или реалистичен план за отслабване. Отслабването от глад може да причини трайно увреждане на тялото и метаболизма.
Ограничаването изпуска серотонин
Освен спад на метаболизма, диетата с глад причинява и спад на серотонина. Този невротрансмитер създава спокойното, спокойно и удовлетворено чувство. Когато нивата на серотонин станат твърде ниски, хората се чувстват по-развълнувани и трогателни. Когато се опитвате да промените навиците, това възбудено състояние може да направи много по-трудно да бъдете успешни и да останете мотивирани. Това оставя диетите по-вероятно да се разпиляват за допълнителни лакомства и да паднат „от фургона“ на здравословното хранене в търсене на известна радост и облекчение. Храненето, особено въглехидратите, поддържа по-последователно ниво на серотонин и емоционалната сила, за да останете на път.
За да отслабнете трябва да ядете
Яжте за отслабване? Това е промяна във възприятието, която трябва да върви с успешна дългосрочна загуба на тегло. Д-р Лора Паулак е оценила съвременната наука за отслабване и заключава: „Съществено и нарастващо множество изследвания предполага, че най-ефективният подход за постепенно и трайно отслабване е план за хранене с много пълнозърнести храни, зеленчуци, бобови растения, плодове и умерен прием на добри мазнини. " В книгата си „Спрете да наддавате на тегло“, Pawlak предлага яденето да се яде пет или шест пъти на ден с много храни от растения и с високо съдържание на протеини. Останете хидратиран с много вода и яжте бавно, за да дадете на тялото си да осъзнае, че е пълно, преди да сте се качили зад борда с допълнителни помощни средства.
Всичко в баланс
За средния дитер, периодите на гладуване водят до диетични цикли на йо-йо и по-високо средно тегло с течение на годините. „Ако упражненията се комбинират с хранителен план с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на фибри, като цяло се изгарят повече калории, отколкото се презареждат“, казва Паулак. Поддържайте здравословен баланс на консумацията на по-малко калории от обичайното в съчетание с редовни упражнения, за да видите резултати. Ако чувствате глад, хапнете малко висококалорична храна, която може да поддържа метаболизма ви силен. Никога не падайте под 1000 калории на ден. Упражнението ще засили метаболитното ви изгаряне, като ви помогне да изгорите тези излишни килограми. Но гладуването никога не е ключът към успешните промени в теглото в дългосрочен план.
