Независимо дали сте обикновен любител на фитнеса, спортист или културист, не е тайна, че много любители на фитнеса се разяждат с фъстъченото масло. Този кремообразен намаз може да бъде супер здравословна закуска, особено ако изберете буркан с фъстъчено масло, който може да се похвали с нулеви добавки като захар и възпалителни масла.
И макар повечето хора да са доволни просто да го изядете направо от буркана, добавянето на намаза към палачинките за закуска или пюре е чудесен начин да балансирате храненето си с протеини, мазнини и някои въглехидрати - считате го за солидна закуска за изграждане на мускули,
Хранителни ползи от фъстъчено масло
Фъстъченото масло е калорично гъсто намазване, благодарение на високото си съдържание на мазнини. Сервирането на две супени лъжици от фъстъчено масло наброява около 191 калории с около 7 грама протеин, 7 грама въглехидрати и около 16 грама мазнини, според USDA.
Фъстъченото масло е също чудесен източник на протеини, които са от съществено значение за изграждането и възстановяването на мускулните тъкани, казва Джоана Фоли, RD, пред LIVESTRONG.com. Специално за тези, които са на тренировъчен режим с голям обем, като повечето бодибилдъри, получаването на достатъчно протеини и въглехидрати е решаващо за насърчаване на възстановяването и растежа на мускулите, според Националната академия по спортна медицина. Така че добавянето на фъстъчено масло към вашия шейк след тренировка може да бъде идеалната формула за възстановяване.
Вкусният намаз също е с високо съдържание на мазнини калории. Но повечето от тях идват от здравословни мононенаситени мазнини, според Фоли. Мононенаситените мазнини могат да помогнат за понижаване на LDL (лошия) холестерол и могат да помогнат на възпалението на никс, според клиниката Mayo. Независимо от това, не забравяйте, че мазнините възлизат на девет калории на грам, като я считате за по-плътна от калории от протеини и въглехидрати, така че ще искате да наблюдавате размера на порциите си, ако целта ви е да губите мазнини.
Бране на най-доброто фъстъчено масло
Както при всички пакетирани храни, вие ще искате да сте сигурни, че купувате здравословно, минимално обработено фъстъчено масло. Не всички фъстъчени масла са създадени равни, казва Фоли, а най-добрите марки имат най-малко съставки, изброени на етикета. Потърсете марки, които съдържат само фъстъци и сол (незадължително) и обърнете внимание, че те изискват разбъркване на етикета (това означава, че не съдържат емулгатори!). Харесваме натуралните фъстъчени масла на Smucker's и отново.
Важно е да избягвате възможно най-много изкуствени съставки и подсладители, особено ако се състезавате в културизма и сте близо до вашата дата на шоу. Изкуствените подсладители могат да причинят храносмилателни вълнения или подуване, според клиниката Mayo. Когато паднете до ниско ниво на телесните мазнини, физиката ви става по-чувствителна към фактори като газове и подуване на корема.
Бакшиш
Ако искате да поддържате нискокалорични, можете също да помислите да опитате фъстъчено масло на прах, което има по-малко мазнини от стандартното фъстъчено масло. Както при стандартното фъстъчено масло, дайте приоритет на праховото фъстъчено масло с малко съставки. Харесваме бурканчето с добавка на захар на PBfit.
Здравословни, високопротеинови фъстъчено масло
1. Протеинови палачинки с фъстъчено масло
Тази рецепта за палачинки проверява всички кутии: Тя е с високо съдържание на протеини и въглехидрати и съдържа някои здравословни мазнини. Тази закуска отнема около 22 минути за приготвяне и общо 207 калории с 21 грама протеин, 24 грама въглехидрати и 3 грама мазнини.
Комбинирайки прахообразно фъстъчено масло, яйчен белтък и извара, тези палачинки са перфектното хранене с амбиции или след тренировка. Това ястие също е чудесен източник на фибри (общо 5 грама), като осигурява около 20 процента от дневната препоръчителна стойност. Фибрите са отлични за подпомагане на насърчаването на ситостта и здравословното храносмилане, според FDA.
Вземете рецептата за протеинови палачинки с фъстъчено масло и информация за храненето тук.
2. Фъстъчено масло гръцко кисело мляко
Ако търсите закуска или десерт с по-ниски въглехидрати, тази гръцка закуска с кисело мляко има само около 192 калории с 20 грама протеини, 9 грама въглехидрати и 9 грама мазнини. Въпреки че рецептата е проста (просто комбинирайте PB и кисело мляко), тя ще ви даде целия вкус на замразено кисело мляко, без добавените захари.
В допълнение към своите предимства за изграждане на мускули, гръцкото кисело мляко е чудесна храна за ядене на червата ви. Киселото мляко е с високо съдържание на пробиотици, които помагат за насърчаване на растежа на щадящи червата бактерии и здравословен микробиом на червата, показва проучване от февруари 2017 г., публикувано в „ Микроорганизми“ .
Получете рецепта за гръцко кисело мляко с фъстъчено масло тук и информация за храненето.
3. Сирене с шоколадово фъстъчено масло
Независимо дали го ядете за закуска или десерт, тази рецепта съчетава шоколад и фъстъчено масло, за да създаде онова, което може би е най-доброто сдвояване на вкуса на планетата. Той съдържа около 327 калории с огромни 35 грама протеини, 15 грама въглехидрати и 14 грама мазнини.
Плюс това, изварата, за която призовава рецептата, е с високо съдържание на казеинови протеини, което я прави здравословна закуска преди лягане. Казеиновият протеин се усвоява бавно и, ако се яде преди лягане, може да има положителен ефект върху метаболизма ви на следващата сутрин, показва проучване от септември 2018 г., публикувано в Nutrients .
Вземете рецептата за извара с шоколадово фъстъчено масло и информация за храненето тук.
4. Фъстъчено масло-банан-какаово пюре
С около 624 калории, 38 грама протеини, 68 грама въглехидрати и 22 грама мазнини, тази рецепта прави интелигентна закуска или хранене след тренировка в движение. Този пюре изисква само няколко съставки и отнема само около 15 минути за приготвяне.
Опакована с цял, смесен банан, тази глътка е източник на калий, хранително вещество, което помага за поддържането на правилната функция на бъбреците и сърцето и подпомага свиването на мускулите и предаването на нервите, според Националните здравни институти.
Вземете рецептата за фъстъчено масло-банан-какао-какао и информация за храненето тук.
