Хамбургерните банички се правят със смляно говеждо месо и се предлагат в най-различни видове и размери. Чудесен източник на протеини, червеното месо също съдържа мазнини. Въпреки това, говеждото естествено не съдържа въглехидрати, което го прави ефективно допълнение към диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва на възрастните да ядат между 5 и 6, 5 унции. еквиваленти месо и боб на ден, като конкретното количество зависи от възрастта. Включването на хамбургерни банички в диетата ви може да помогне за спазването на тези препоръки.
Калории
Съдържанието на мазнини силно влияе върху общото количество калории в баницата с хамбургер. Една 3 унция баницата може да варира от 236 калории (75 процента постно месо) до 145 калории (95 процента постно месо). Калориите са изключително от мазнини (9 калории на грам) и протеини (4 калории на грам).
Дебел
Съдържанието на мазнини варира от 16 g мазнини (75 процента постно месо) до 6 g мазнини (95 процента постно месо) на 3 унции. сервиране. По-голямата част от мазнините в червеното месо са от наситени мазнини и мононенаситени мазнини. Говеждото естествено съдържа по-ниски количества полиненаситени мазнини и изключително малки количества трансмазнини. Червеното месо също е с високо съдържание на холестерол.
протеин
За разлика от съдържанието на мазнини, съдържанието на протеини в хамбургерните банички е относително последователно, независимо от постността. 3 унции баничка съдържа 22 г протеин.
Витамини
Въпреки че специфичното съдържание на витамини варира в зависимост от съдържанието на мазнини в месото, смляното говеждо месо е с високо съдържание на ниацин, витамин В6 и витамин В12. Тези витамини играят ключова роля в енергийния метаболизъм.
полезни изкопаеми
Червеното месо е с високо съдържание на желязо, фосфор, цинк и селен. Желязото е жизненоважно за транспортирането на кислород. Фосфорът играе роля в образуването на зъби и кости. Цинкът е важен в клетъчния метаболизъм. Селенът помага на ензимите да функционират.
Редовни Vs. органичен
Продуктите от говеждо и говеждо месо от трева имат по-добър хранителен профил от обикновените животни, хранени с царевица. Според изследванията, проведени в Калифорнийския държавен университет в Чико, освен че са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и по-високо съдържание на омега 3 мастни киселини, говеждото с трева говеждо съдържа също конюгирана линолова киселина (CLA), полиненаситена мазнина, която може да намали риска от някои заболявания и подобряват състава на тялото. Био говеждото също не се инжектира с хормони на растежа, което може да има отрицателни последици за здравето.
