Пенливият сайдер е балонче, безалкохолна форма на ябълков сок, често използван като празнична напитка на мястото на шампанското. Въпреки че газираната напитка има определени хранителни ползи и е без мазнини, холестерол и натрий, пенливият сайдер има сравнително високо съдържание на калории при около 140 калории за 8-унция порция.
Антиоксидантите
Според изследователи от Университета на Калифорнийския университет в Дейвис, умереният прием на ябълков сок съдържа антиоксиданти, които могат да забавят натрупването на плака в артериите, в резултат на LDL или "лошия" холестерол. Други изследвания, включително проучване на Центъра за клетъчна невробиология и невродегенерация на Университета на Масачузетс Лоуъл, показват, че антиоксидантите в ябълковия сок могат да подкрепят здравата функция на мозъка.
калий
Калият е основен минерал, който насърчава функцията на клетките, храносмилането и функцията на мускулите, органите и тъканите. Храненето на диета, която включва богати на калий храни, балансирани с умерени количества натрий, може да помогне за поддържане на здравословен воден баланс в организма, което от своя страна подкрепя здравословното кръвно налягане. Една порция ябълков сайдер от 8 унции съдържа приблизително 120 милиграма калий. Въз основа на 2000 калории на ден диета, това се равнява на около 3 процента от препоръчителната дневна стойност.
Рибофлавин и Ниацин
Искрящият ябълков сайдер съдържа щедри количества рибофлавин и ниацин - и двата витамина от група В, осигуряващи 8 процента от препоръчителната дневна стойност на всеки. Рибофлавин подпомага клетките в производството на енергия, като същевременно насърчава зрението и здравата кожа. Ниацинът поддържа нервната функция и здравата кожа, като същевременно поддържа нормално храносмилане, ензимна функция и апетит.
Въглехидрати
Една 8-унционна порция пенлив сайдер съдържа 35 грама въглехидрати, включително 31 грама захар. Въглехидратите са съществена част от здравословната диета, защото те се превръщат в захар в организма, осигурявайки енергия, необходима за функционирането му. Плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и бобът са най-добрите източници на въглехидрати, тъй като високото съдържание на фибри регулира начина, по който тялото обработва захарта. Пенливият сайдер може да не е най-добрата напитка за диабетици и други, които се стремят към умерена кръвна захар, тъй като не съдържа фибри, които да регулират усвояването на захарта и да поддържат кръвната захар под контрол.
