Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да ви помогнат да отслабнете чрез хормонален контрол, повишена ситост и намаляване на общите калории. Въглехидратите са молекулите на захарта в много от храните, които ядете. Те се намират в зърнени храни, захар, плодове и зеленчуци. Количеството въглехидрати, което изяждате във всяко хранене, пряко влияе върху нивата на кръвната ви глюкоза. За диабетик яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за подпомагане на контрола на кръвната захар, намалявайки рисковете от хронично заболяване, свързано с диабет. За загуба на тегло, по-малко кръвна захар означава по-малко от хормона инсулин, който работи за насърчаване на съхраняването на енергия и мазнини. По-малко инсулин означава, че изгаряте повече мазнини. Каквато и да е причината ви да търсите идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати, използвайте смляно говеждо месо и няколко други съставки, които най-вероятно имате в хладилника или шкафа, за да направите здравословни ястия с ниско съдържание на въглехидрати.
руло Стефани
Приготвянето на вечеря с ниско съдържание на въглехидрати е лесно. Вместо да използвате закупени в магазина галета, препечете няколко парчета хляб с ниско съдържание на въглехидрати и ги поставете в хранителен комбайн. Повечето хлябове с ниско съдържание на въглехидрати съдържат само няколко въглехидрати на филийка. Добавете аромат към месото си, като смесите в зеленчуци, като гъби, моркови или зелен фасул. Сервирайте основното си ястие с страна на не-нишестени зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като някои сотирани листни зелени. Нехурените зеленчуци съдържат само около 5 г въглехидрати на 1/2 варена чаша или 1 чаша сурова.
Кюфтета
Мляното говеждо месо, малко подправка и сирене създават вкусна кюфте с ниско съдържание на въглехидрати. Просто смесете говеждо месо с подправки, малко яйца и пармезан. За тази храна пропуснете макароните и сервирайте кюфтета заедно с юфка от тиквички. Просто нарязвайте тиквички на дълги кичури "феттучини", отстранете излишната вода и я долейте с любимия си сос с нисковъглехидратни спагети.
Бургери
За да направите бургер с ниско съдържание на въглехидрати, пропуснете булката и увийте бургер в голям лист маруля. За допълнителен удар на вкуса, добавете сирене и домат в сместа си с бургер, заедно с любимите си подправки. Сервирайте бургерът заедно с аспержи на скара, друг зеленчук без нишесте или пригответе нисковъглехидратно зеле от зеле, моркови, майо и горчица.
Пълнени чушки
Добавете свежест към вашата нисковъглехидратна диета с черен пипер, който се пълни със смляно говеждо месо, подправки и сирене, след което се пече. Пропуснете галета и отгоре посолете черния пипер със сос спагети с ниско съдържание на въглехидрати. Сервирайте с хвърлена салата, пълна с нисковъглехидратни зеленчуци като маруля, домати и краставици, гарнирана с дресинг с ниско съдържание на въглехидрати.
