В света на бодибилдинга е много често да чувате хора, които съветват, че за да постигнете оптимални резултати, трябва да ядете малко хранене на всеки два часа, тъй като това повишава метаболизма ви, подобрява усвояването на протеини и захранва мускулите ви. Това обаче не е задължително. Временните диети на гладно могат действително да носят някои ползи за културистите по отношение на удобството, контрола на калориите и разделянето на хранителни вещества.
Честота на хранене
Идеята, че трябва да се храните на всеки няколко часа, за да сте по-стройни и да изградите мускули, произтича от концепцията за TEF, или от термичния ефект на храната. TEF се отнася до количеството калории, което тялото ви изгаря, когато ядете храна. Според Лайл Макдоналд, автор на „Наръчника за бързите загуби на мазнини“ и „The Ultimate Diet 2.0“, докато е вярно, че по-редовното хранене ще доведе до по-редовен TEF, TEF също се увеличава в съответствие с консумацията на калории. Така че, ако ядете 2500 калории на ден, количеството изгорени калории чрез TEF ще бъде същото, независимо дали ядете тези калории на две или шест хранения. По време на периодичното гладуване се въздържате напълно от храна за предварително определен период от време. Идеята е да изчерпате запасите си от гликоген и кръвна глюкоза, за да принудите тялото ви да изгаря мазнини.
Разделяне на хранителни вещества
Разделянето на хранителни вещества се отнася до това, което се случва с калориите и макронутриентите в дадена храна, след като я изядете - те или ще се съхраняват като мазнини, ще се използват за енергия или ще се отделят. След тренировка тялото ви е в състояние на оптимално разделяне на хранителни вещества, което означава, че е в състояние да използва повече от вашата храна за попълване на загубената енергия и изграждане на нова мускулна тъкан. Когато тренирате на гладно, това може да се усили допълнително, което ще доведе до повече мускулна печалба и по-малко натрупване на мазнини, когато консумирате храненето след тренировка. Според Марк Сисънс, автор на „Първоначалният план“, краткосрочното прекъсващо гладуване може също да повиши нивата ви на растежен хормон за изграждане на мускулите.
Калориен контрол
Когато спазвате диета за състезание, е изключително важно да сте с дефицит на калории. С други думи, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте. Въпреки че това със сигурност е възможно при консумация на шест хранения на ден, това означава, че трябва да сте изключително стриктни с избора си на храна и размера на порциите, за да сте сигурни, че не надхвърляте планирания си калориен прием. Следвайки прекъснат план за гладуване и изяждайки цялата си храна в рамките на няколко часа всеки ден, контролирането на калориите е по-лесно и можете да имате малко повече свобода на действие с избора си на храна, което прави много по-приятно диетично изживяване.
Удобство
Приготвянето и готвенето на многобройни ястия всеки ден и вземането на контейнери Tupperware, пълни с храна навсякъде, може да стане много скучно много бързо и да повлияе на свободното ви време. Постоянното гладуване ви позволява да бъдете много по-гъвкави с времето на хранене и може да се наложи да ядете само веднъж или два пъти на ден, което може да бъде много по-лесно, особено ако имате много натоварен работа, семейство или социален живот.
Как да планирате периодично гладуване
Най-добрият начин да започнете с периодично гладуване е да следвате някои изпитани насоки, като например подходът на Мартин Берккан „Lean печалби“, планът на Брад Пилон „Яжте. Какъвто и план да решите да следвате, консумирайте адекватни калории, протеини, въглехидрати и мазнини и имайте богата на протеини храна след тренировка. Редовно преоценявайте напредъка си, за да сте сигурни, че все още продължавате да постигате целите си.
