Когато приготвяте храни за пакетиран обяд, балансираните групи храни и хранителните профили не са единствените фактори за здравословното хранене. Също така трябва да изберете храни, които няма да се развалят, след като седете в продължение на часове. Нетрайните са чудесен начин да се избегне разваляне. С разнообразието от неразвалящи се храни, е възможно да си приготвите добре заоблен обяд, който ще остане свеж през цялата сутрин.
Плодове и ядки
Смесете стафиди и други сушени плодове, ядки и семена за здравословна смесичка. Бонбони с покритие от бонбони добавят сладост към сместа, превръщайки я в десерт, приятен за деца. Ако сместа от пътеката не е изложена на силна топлина, вместо това можете да добавите шоколадови парченца. Пресните плодове са друга опция, която не изисква хладилник за няколко часа. Някои плодове обаче пътуват по-добре от други; бананите са по-малко разхвърляни и по-лесни за ядене от кивито например. Целите ябълки пътуват много добре, но нарязаните ябълки стават кафяви, когато са изложени на въздух, което ги прави по-малко привлекателни за придирчивите ядци. Ако изпратите плодова салата, опаковайте я в пластмасов контейнер, който се запечатва сигурно, тъй като има вероятност по-меките плодове да изхвърлят сок.
Зеленчуци и дресинги
Суровите зеленчуци са здравословен вариант, който поддържа добре до обяд. За фибри и протеини, лъжица няколко супени лъжици фъстъчено масло на дъното на пластмасов съд. Залепете копия от целина или морков в фъстъченото масло и затворете контейнера за лесно за ядене комбо. Ако пакетирате салата, поставете дресинга в отделен съд, който се запечатва добре. Избягвайте превръзките, които съдържат млечни продукти или яйца, избирайки вместо масло и оцет. Тъй като не можете да използвате риба, яйца или месо в нетрайна салата, добавете интерес и текстура с големи, месни маслини или пищно авокадо.
Сандвичи и опаковки
Сандвичите са класическият основен елемент на кутията за обяд. Въпреки това, обикновените съставки на сандвич като сирена, месо, яйца и риба се развалят бързо, ако се оставят без охлаждане. Фъстъченото масло и желе, популярен фаворит сред по-малките деца, е подходяща алтернатива. Създайте вариация, като използвате различни аромати на желе или консерви и опитайте бадемово или кашу масло. За вегетариански сандвич слоести печени зеленчуци с хумусен намаз и кълнове. Комбинацията действа особено добре в брашна тортила, като обвивка.
Сирене и крекери
Въпреки че може да звучи като лека закуска, здравословен обяд може да се направи със сирене и бисквити като основа. Твърдите сирена като чедър, колби и проволон са безопасни далеч от хладилника, според доклад в изданието на „Тенденции за защита на храните от октомври 2006 г.“. Комбинирането на сирене и пълнозърнести бисквити със стабилни плодове като грозде или кисели краставички отстрани може да ви напълни, когато сте в движение.
предпазни мерки
Въпреки че е изкушаващо да изпращате остатъци като опакован обяд, не изпращайте никакви ястия, които съдържат месо, птици, риба, мляко или яйца. Когато е възможно, дръжте кутията за обяд на сянка. Ако включвате нетрайни продукти като UHT мляко, опаковайте само отделни картонени опаковки, които не са отворени. След като отворите много продукти, те стават нетрайни много по-бързо. По същия начин, ако е удобно по време на обяд да сглобявате сандвич, можете да пакетирате консервирани елементи като риба тон; обаче не пакетирайте консерви, които вече са отворени.
