Rival е производител на много кухненски уреди, включително на плота за печене. Това устройство е предназначено главно за печене на меса като пилета, говеждо и свинско печено. Въпреки че Rival Roaster е способен да пече храни с времена на готвене, сравнимо с конвенционалната фурна, той може да действа и като бавна готварска печка. Бавното готвене работи най-добре при здрави разфасовки; дългото време за готвене ще омекне месото. За нежни разфасовки, бавното готвене може да го сготви на парчета.
Етап 1
Изберете нарязано месо, за да готвите бавно. Разфасовки от говеждо, свинско и телешко месо, включващи дръжка, бут, рамо или кръг, са добър избор, тъй като са по-трудни разфасовки на месо.
Стъпка 2
Подправете месото със сол, черен пипер или по ваш избор на подправки. Подправете всяка страна на месото.
Стъпка 3
Поставете месото в бавната печка.
Стъпка 4
Задайте Rival Roaster на 250 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 5
Настройте Rival Roaster да бави готвене 90 минути за всеки 30 минути редовно време за печене. Например, агнешко краче готви 20 до 22 минути на килограм. Ако печете 5 фунта. агнешко краче, то ще готви от 100 до 110 минути. Бавното готвене на един и същи бут агне ще отнеме от 300 до 330 минути.
Стъпка 6
Добавете вода или бульон към печенето, докато месото е поне наполовина потопено.
Стъпка 7
Гответе месото си за необходимото време. Избягвайте да отваряте капака, което ще доведе до изтичане на пара и може да увеличи времето за готвене. Излишно е да разбърквате съдържанието на печеното при бавно готвене, така че капакът да остане на място през цялото време.
