Етап 1
Изтънете ястието. Ако сте направили супа или сос, добавете повече ястие, вода или запас към ястието. Разреждайки оригиналното ястие, ще получите по-малко солена смес. Ако добавяте склад, уверете се, че е без натрий.
Стъпка 2
Към сместа добавете юфка или зърно, например ориз. Според уебсайта за готвене, кухнята, юфката ще абсорбира част от допълнителната сол. Пробвайте ги след няколко минути. Ако не са твърде солени, можете да ги оставите като част от рецептата. В противен случай ги изхвърлете.
Стъпка 3
Добавете кисели елементи към ястието. Добавянето на оцет, лимон или доматен сос към ястието може да помогне за прикриване на солевия аромат, според MyRecipes. Това няма да се отърве от допълнителната сол, но просто ще намали допълнителната соленост. Можете да направите същото, като добавите към ястието малко захар или сладки зеленчуци, например моркови.
Стъпка 4
Добавете обелен картоф в тенджерата. Някои готвачи настояват, че това е просто приказка, докато други се кълнат в него. Според статия от 2009 г. в The Guardian, готвенето на картофа за около 15 минути ще реши проблема с твърде много сол, тъй като картофът ще абсорбира допълнителната сол. Изхвърлете го, когато е мек и сте готови да сервирате ястието.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Удвоени съставки от оригинална рецепта
По желание:
юфка
Ориз
оцет
лимон
Доматен сос
захар
Сладки зеленчуци
Белен картоф
