Готвенето на пържола в тостер фурна може да звучи странно в началото. Може ли готвенето на месо наистина да е толкова лесно? Краткият отговор: да. Научете основите и мерките за безопасност при готвене на месо, следвайте няколко прости стъпки и се наслаждавайте!
Съвети за безопасност на храните
Преди да започнете да готвите месо в тостер, има няколко съвета за безопасност, които трябва да имате предвид. Според „Партньорство за образование за безопасност на храните“ е важно да използвате уреда, препоръчан на пакета с храни. Инструкциите могат да посочват готвенето на храната в микровълнова печка, тостер, конвенционална фурна или нещо от горното.
Също така е важно да имате под ръка термометър за месо, за да сте сигурни, че вътрешните температури са достатъчно високи и безопасни за хранене. Използвайте термометъра за месо в няколко области, за да тествате месото. Друга статия от Министерството на здравеопазването и човешките служби на САЩ относно минималната вътрешна температура, при която месото трябва да се готви, определя насоките за отопление на храните.
Например, когато печете месо, температурата трябва да бъде не по-ниска от 325 градуса по Фаренхайт - това включва агнешко, говеждо и телешко месо. Цяло печено филе трябва да се готви при 425 градуса F. F. Различни видове месо също трябва да се готвят в различно време. Печено говеждо ребро, например, трябва да се готви за 23 до 25 минути на килограм, докато телешко филе трябва да се готви за 20 до 30 минути на килограм.
USDA има някои полезни съвети, когато става въпрос за правилното съхранение на месо. Гответе или замразете смляното месо в рамките на два дни, а говеждото, телешкото, агнешкото или свинското месо в рамките на три до пет дни. Когато се съхранява, месото трябва да се увива сигурно, за да не попадне в друга храна.
Как да готвим месо в тостерна фурна
Готвенето на месо във фурна с тостер се прави толкова лесно, колкото може да бъде в тази рецепта за свинско филе от Сиатъл Сити Лайт.
1. Подправете месото: разтрийте месото със смес от зехтин, сол, розмарин, сушена мащерка и сол.
2. Поставете месото в тостера: Направете това внимателно и може да искате да поставите тава под месото, така че да не попада в тостера. Също така, опитайте да поставите свинското месо по-ниско, така че да не докосва горната част на тостера.
3. Загрейте: Загрейте за около 15 минути на 425 градуса по Фаренхайт.
4. Намалете топлината: Намалете до 350 градуса по Фаренхайт и загрейте за 20 до 30 минути.
5. Използвайте термометър за месо: Уверете се, че тествате температурата на пържолата. Трябва да е на около 145 градуса по Фаренхайт преди консумация.
6. Оставете свинското да седне: Изчакайте 5 минути преди сервиране.
Рецепти за тостер
Тостерната фурна е подценено кулинарно средство, което може да върши чудеса при готвене на месо. Според клиниката на Майо, тостерът може да ви позволи да готвите сервирани ястия, без да загрявате кухнята.
Сиатъл Сити Лайт предлага още няколко рецепти, които могат да се направят във фурната с тостер, които ще спестят енергия. Тостерната фурна обикновено използва.95 киловата за 50 минути за разлика от фурната, която използва 2 киловата за един час.
Една рецепта за тостер на фурна, предложена от Сиатъл Сити Лайт, е рецепта за гребени. Скаридите трябва да се измият, след което да се подправят с разтопено масло, галета, шалот, чесън, сол и черен пипер. Тостерната фурна трябва да бъде предварително загрята с температура 425 градуса F за 2 до 3 минути. Печете, докато гребените са непрозрачни отгоре, или за около 8 минути.
Други рецепти за тостер във фурна, предложени от Сиатъл Сити Лайтс, са рецепта за разпадане на плодове, за която са нужни 40 минути в тостера, и торта с гръцки ябълки, които отнемат 50 минути, за да се изпекат.
