Как да приготвим печено свинско печено в сушене

Crock-Pot е удобен начин за приготвяне на рецепти за печене със свинско филе със свинско бавно Марката Crock-Pot на бавна готварска печка се появява за първи път на кухненските плотове през 1971 г. и се превръща в синоним на лесното приготвяне на ястие.

Crock-Pot е удобен начин за приготвяне на рецепти за печене със свинско филе със свинско бавно Кредит: ALLEKO / iStock / GettyImages

Crock-Pots приготвят месо като свинско печено, като къкри на силен или слаб огън, докато храната достигне приблизително 209 градуса по Фаренхайт. Бавното готвене е идеален метод за евтини разфасовки на месо като печено свинско свинско печено, което може да бъде трудно, ако се приготви неправилно.

Бавното готвене е здравословен начин за приготвяне на храна, като например свинско печено от свинско месо в Crock-Pot. Удълженото време за готвене позволява на ароматите да се засилят естествено, без да се използват масло или тежки сосове.

Стъпка 1: Загрейте котлона

Загрейте Crock-Pot на високо, средно или ниско, в зависимост от това колко бавно искате да готвите месото. За 4-килограмово печене оценете осем до 10 часа на ниско и три до четири часа на високо.

Стъпка 2: Изсипете месото си

Поставете 1 супена лъжица олио в гореща тиган. Подправете всички страни на печеното със сол и черен пипер на вкус. Поставете свинското печено в тиган и гответе за около три минути от всички страни, за да търсите месото.

Стъпка 3: Добавете малко течност

Прехвърлете сирената в Crock-Pot и изсипете 1 чаша бульон върху месото. Гответе за времето, подходящо за вашата топлинна настройка.

Стъпка 4: Извадете и починете

Извадете печеното от Crock-Pot, покрийте го с алуминиево фолио и го оставете да почива най-малко три минути, както е препоръчано от Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA. Преди сервиране поставете термометър за месо в най-дебелата част на печеното в близост до костта.

Вътрешна температура от 145 F показва, че свинското месо е било правилно приготвено и е готово за ядене, според Академията по хранене и диететика.

Следвайте тези съвети за готвене

За пълноценно хранене направете бавно готварско свинско печено със зеленчуци. Добавете повече аромат към вашето костено печено, като го готвите с нарязан лук, чесън или нарязан целина. Сушени билки като дафинов лист, синапено семе и семена от копър също са вкусен съпровод на бавно свареното свинско месо. Те допълват вкуса на свинско месо и изискват бавно готвене, за да освободят напълно ароматите си.

Зеленчуците, поставени в саксия с крок, с цялото печено, ще станат преварени и каширани по времето, когато свинското месо се приготви адекватно. Планирайте да добавите зеленчуците към вашето Crock-Pot свинско рамене, изпечено на половин път през времето за готвене, или нарежете печеното на порции, които са приблизително със същия размер като зеленчуците, за да осигурите равномерно готвене.

Претоварването на вашата Crock-Pot може да доведе до недоготвена или неравномерно приготвена храна. Не пълнете съда повече от половината с храна и течност.

Не позволявайте храната да се охлажда бавно в съда с Crock-Pot. Извадете цялата храна веднага след готвене и я поставете в хладилник, когато достигне стайна температура. Бързо охладете остатъците и изхвърлете всяка храна, която е на стайна температура повече от два часа, както е препоръчано от Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA.