Повечето мляко от кравите, даващи хормони на растежа, съдържа рекомбинантен говежди растежен хормон. RBGH се дава на кравите за увеличаване на производството на мляко, което спомага за задоволяване на потребителското търсене на напитката, както и помага за увеличаване на печалбите за млекопроизводителите. Въпреки че това е от полза за земеделските производители, rBGH може да бъде вреден за потребителя.
Остатъчен антибиотик
Използването на хормони на растежа може да увеличи риска от млечни крави да се заразят. Например, много крави с мляко, които получават хормони на растежа, развиват мастит, инфекция на млечната жлеза, според Американското дружество за борба с рака. За борба с инфекциите много млекопроизводители дават антибиотици на кравите и те се оказват в снабдяването с мляко. Когато хората консумират млякото и остатъците от антибиотиците, това може да накара телата им да натрупат резистентност към антибиотици, което ги прави безполезни, ако човек се спусне с бактериална инфекция, според уебсайта на Nutrition Digest. Антибактериалният остатък може също да причини алергични реакции при определени хора, които пият млякото.
Хормони за растеж и риск от рак
Млякото от кравите, даващи rBGH, има по-високи нива на инсулинообразен растежен фактор-1. IFG-1 е хормон, който помага на клетките да растат, но също така може да увеличи риска от образуване на ракови клетки, според Американското дружество за борба с рака. Високите нива на IFG-1 в човешкото тяло могат да повишат риска от някои видове рак, като гърдата, простатата и дебелото черво. Това се случва, защото високите нива на IFG-1 инхибират естествената способност на човешкото тяло да унищожава микроскопични ракови заболявания, преди да причинят проблем, според "Nutrition Digest", публикация на Американската асоциация по хранене.
Неизследвани здравословни проблеми
Дългосрочните ефекти от излагането на хормони на растежа, най-вече rBGH, са до голяма степен неизвестни, според Американското дружество за борба с рака. Например, не се знае дали IGF-1 остава в тялото или за колко дълго. Не е известно също какви дългосрочни последици могат да бъдат, ако IGF-1 остане в тялото за дълги периоди от време. Необходими са повече изследвания, за да се определят дългосрочните ефекти от пиенето на мляко с rBGH, отбелязва Американското дружество за борба с рака.
Ефекти върху кравите
За да помогнете на резервните животни с потенциални страдания, може да искате да избягвате пиенето на мляко от крави с хормони на растежа и да изберете по-хуманно произведени животински храни. Кравите с rBGH имат 50 процента по-голяма вероятност да имат проблеми с копита и краката, включително куцота, според Humane Society of the United States. Други странични ефекти включват репродуктивни проблеми и инфекции.
