Пълните зърна са като цяло по-здравословни за вас от рафинираните зърна. Полирането и смилането на кафяв ориз в бял ориз не само променя външния му вид, но и елиминира много от естествените витамини и минерали. Въпреки че кафявият ориз може да осигури повече хранителни вещества от белия ориз, той може да причини коремна болка при някои хора, поради съдържащите се фибри.
Кафяв ориз
Кафявият ориз е вид пълнозърнест продукт, който съдържа фибри. Обработката на ориза елиминира по-голямата част от фибрите. Една чаша кафяво оризово брашно съдържа около 7, 3 g общо хранителни фибри, както и множество витамини, минерали и аминокиселини. Сервирането с 1 чаша осигурява 11, 42 g протеин, 177 mg магнезий и малко повече от 10 mg ниацин. Ако усетите стомашни спазми след консумация на кафяв ориз, фибрите са най-вероятният виновник.
влакно
Диетичните фибри са важни за вашето здраве. Въпреки че тялото ви не усвоява фибрите, които ядете, тя играе важна роля за нормализиране на движението на червата и помага за контролиране на нивата на кръвната захар и нивата на холестерола в кръвта. Диетичните фибри могат да ви помогнат да отслабнете, като ви помогнат да задоволите глада си и да ви помогне да се почувствате пълноценни. Яденето на кафяв ориз вместо бял ориз е един от начините да увеличите консумацията на фибри. Общата дневна препоръка на фибри за възрастни е 38 g за мъже и 25 g за жени под 50-годишна възраст. Повишете приема си до това ниво в продължение на няколко седмици.
Болка в корема
Въпреки че добавянето на фибри към вашата диета под формата на кафяв ориз и кафяво оризово брашно може да помогне за насърчаване на доброто здраве, добавянето му твърде бързо може да доведе до болки в корема. Може да изпитате стомашни спазми, чревни газове и подуване на корема, особено ако изведнъж започнете да ядете големи количества кафяв ориз и други видове храни с високо съдържание на фибри, като ябълки, горски плодове, боб, грах, пълнозърнести зърнени храни и моркови.
предпазни мерки
Постепенно увеличавайте приема на кафяв ориз, за да сведете до минимум риска от болки в корема и спазми. Въпреки че яденето на кафяв ориз може да е източникът на коремната ви болка, други състояния, като хранителна алергия, гастроезофагеален рефлукс, камъни в жлъчката или синдром на раздразненото черво, могат да са отговорни за коремната болка и спазмите. Свържете се с Вашия лекар, ако също изпитвате болка в гърдите, ако повръщате кръв или не можете да правите движение на червата. Тези симптоми могат да сигнализират за спешна ситуация.
