Диетите с ниско съдържание на въглехидрати ограничават ежедневния прием на въглехидрати, но позволяват неограничен прием на мазнини и протеини. Ако стриктно спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, това може да доведе до повишена секреция на хормони на стреса. При излишък хормоните на стреса могат да доведат до сърцебиене и ниско кръвно налягане.
Диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс е популярна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Той ограничава въглехидратите до 20 грама дневно по време на фазите на индукция, но позволява 100 грама въглехидрати на ден през по-късните фази. Тъй като диета, която се състои предимно от мазнини и протеини, обикновено контролира апетита по-добре от диета с високо съдържание на въглехидрати, в идеалния случай диетата ще ограничи ежедневния прием на калории, което води до загуба на тегло.
Кръвна захар
Когато консумирате големи количества въглехидрати, основният източник на глюкоза, глюкозата може да се натрупа в кръвта. Излишната глюкоза може да доведе до образуване на плака в кръвоносните съдове, инсулинова резистентност и диабет тип 2. Образуването на плака в кръвоносните съдове също може да затрудни кръвообращението на кръвта, което може да доведе до високо кръвно налягане. Тъй като диетите с ниско съдържание на въглехидрати силно ограничават приема на въглехидрати, това може да понижи нивата на кръвната захар, което може да изчисти кръвоносните съдове и да понижи кръвното налягане.
Стресови хормони и сърцебиене
Когато се спазват правилно, диетите с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да пораждат сърцебиене. Някои диети обаче изпитват загуба на апетит или нарочно ограничават размера на порциите, като по този начин силно ограничават дневния си прием на калории. Това диетично състояние е подобно на гладуване или гладуване и е вътрешен източник на стрес. Тялото реагира на стреса чрез отделяне на хормоните на стреса адреналин, норадреналин и кортизол. Адреналинът се свързва с рецепторите на сърцето и в големи количества може да причини сърцебиене.
Предотвратяване
За да избегнете неблагоприятните ефекти на диета с ниско съдържание на въглехидрати, яжте умерени порции и различен избор на храна. Излишъкът от тлъсто месо може да намали апетита. За да не загубите апетита си, изберете здравословни източници на мазнини и протеини. Добрият избор на мазнини и протеини включва соеви продукти, неподсладени млечни продукти като обикновено кисело мляко, извара и джипцики дип, постно месо като кожи пуешки гърди, пилешки гърди и постно свинско или агнешко котлети и риба с високо съдържание на Омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон и херинга. Вашият ограничен прием на въглехидрати трябва да идва от добри източници, като пълнозърнест хляб, плодове, зелени листни зеленчуци и бобови растения.
