Алуминиевото фолио може да бъде удобен начин за овладяване на бъркотията при печене на храна, особено месо. Капещите мазнини, които се хващат от фолиото, могат лесно да се изхвърлят без много разхвърляно почистване. Поставянето на тиган с бройлери с алуминиево фолио е често срещана практика, тъй като тиганът може да бъде трудно да се почиства, но има алтернативи на използването на фолио, когато печете.
Разберете разбирането
Храненето на храна означава готвенето му с топлината, идваща отгоре, за разлика от печенето, в която храната се готви заобиколена от горещ въздух във фурната. Ефектът е подобен на скара, който загрява месо или зеленчуци отдолу. Печенето на пещ може да бъде ефективен начин за готвене на пържоли, например, тъй като силната топлина отгоре може да омагьоса външната страна на пържолата, като остави вътрешността по-малко добре направена. Повечето фурни също имат настройка на бройлери за "висока" или "ниска" топлина. Макар че пържола може да бъде печена на високо, тъй като не е необходимо да се готви толкова дълго, печените картофи може да се пекат на ниско, за да се гарантира, че те се покафенят отвън и се приготвят достатъчно отвътре.
Използване на фолио
Тиганът с бройлери обикновено е артикул от две части с долна тава, която може да бъде дълбока сантиметър или два и плосък плот с дупки, които позволяват на мазнини или мазнини да изтичат. Вашият бройлер може да има стелаж, подобен на скара, а таблата може да бъде поставена под багажника. Тъй като горещата грес може лесно да оцвети тигана с бройлери и да направи невъзможно почистването му, препоръчително е да поставите лист алуминиево фолио по дъното на тавата. Ако имате плътна горна част с прорези към вашия бройлер, може също да искате да покриете горната част с фолио и да изрежете дупки във фолиото, за да съответстват на слотовете в горната част на бройлерите. Това позволява мазнината да излезе и поддържа чилера ви по-чист.
Съвети
Напръскайте малко спрей за готвене с незалепващо покритие, преди да поставите фолиото върху него, за да предотвратите залепването на фолиото. Рибата също може да бъде печена, увита във фолио. Филетата от тилапия например могат да се подправят на вкус, да се увият в пакети с фолио и да се поставят на тиган с бройлери за 10 до 15 минути. Можете да проверите напредъка, като периодично отлепвате фолиото по време на готвене.
Тиган с алуминиево фолио
Вместо винаги да поставяте лист алуминиево фолио върху здрав тиган с бройлери, можете да използвате и еднократна тава за алуминиево фолио. Тиганите с фолио могат да бъдат закупени евтино в супермаркетите и след това да се използват като стандартен тиган за бройлери; няма разхвърляно почистване или почистване. Можете просто да изхвърлите или рециклирате тавата с алуминиево фолио, когато сте готови. Тези тигани също се предлагат в различни размери, за да съответстват на вашите нужди за готвене.
