Много хора се радват да изпичат препечен фъстъчено масло за закуска, но колко калории осигурява? Вземете лъжичка за хранителните ползи от препечения фъстъчено масло и разберете правилния размер на порцията, за да постигнете целите си за тегло.
Бакшиш
Две филийки пшеничен хляб с 2 супени лъжици фъстъчено масло осигуряват средно 342 калории на порция. Въпреки че фъстъченото масло е здравословно, калориите могат да се добавят бързо, ако не внимавате порциите си.
Калории в фъстъчено масло
Важно е да имате предвид размерите на порциите, когато гледате калориите с фъстъчено масло. Въпреки че фъстъченото масло е богато на протеини и здравословни мазнини, то също така опакова много калории в малко количество.
Според USDA, 2 супени лъжици гладко фъстъчено масло доставят 188 калории и 15, 9 грама мазнини. За тези, които предпочитат крехко фъстъчено масло, броят на калориите е същият като при гладката версия. Можете да намерите опции с намалено съдържание на мазнини, които имат подобен брой калории като обикновената версия - 187 калории на 2 супени лъжици. Броят на мазнините обаче е намален до 12 грама.
Други орехови мазнини имат малко повече калории. Ето защо, освен ако не сте алергични към фъстъците, може би е най-добре да се придържате към фъстъчено масло. USDA съобщава, че 2 супени лъжици бадемово масло имат 196 калории, докато същото количество масло от слънчогледово семе има 197, 4 калории.
Какво ще кажете за броя на калориите на хляба? Средно един резен пшеничен тост има 77 калории. Докато белият тост има същия брой калории, той няма толкова много хранителни вещества. Например, пълнозърнестият хляб има двойно повече нишки от белия хляб, което спомага за повишаване на ситостта и предотвратява по-късно закуска.
Общо тостът с фъстъчено масло (две филийки пълнозърнест хляб и две супени лъжици фъстъчено масло) има 342 калории. Можете да намалите броя на калориите, като ядете само една филия хляб и / или само 1 супена лъжица фъстъчено масло вместо пълната порция.
Здравословно ли е фъстъченото масло?
Много хора се радват да изпият препечен фъстъчено масло за закуска, но това е здравословно? Според изданието Harvard Health Publishing, тази вкусна закуска има много хранителни вещества, които я правят здравословен избор. За един, това е чудесен източник на протеини, с 15, 1 грама протеин на порция. Освен това е добър източник на фибри и калий. За тези, които наблюдават приема на сол или натрий, несоленото фъстъчено масло има само 5 милиграма натрий.
Фъстъченото масло с намалено съдържание на мазнини е по-ниско на наситени мазнини (в сравнение с обикновената версия), но по-високо в моно- и полиненаситените мастни киселини (добрата мазнина), което може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и намаляване на LDL („лошите“) холестерол.
На всичкото отгоре яденето на тост фъстъчено масло за закуска може да ви помогне да отслабнете. Проучване, публикувано в броя за май 2015 г. на Journal of Applied Research on Children, установи, че децата, които ядат фъстъчено масло или фъстъци три пъти седмично, имат по-нисък индекс на телесна маса след 12 седмици, в сравнение с тези, които консумират тези закуски веднъж седмично или по-малко често. Изследователите предполагат, че фъстъченото масло ви държи пълноценно по-дълго, така че е по-малко вероятно да хапнете или да закусите.
Опции за закуска с фъстъчено масло
Тостът с фъстъчено масло прави чудесен вариант за закуска, тъй като съдържа протеини и здравословни мазнини, както и пълнозърнести храни от хляба. Мета-анализът от Circulation от юни 2016 г. свързва консумацията на пълнозърнести храни с по-ниските нива на смъртност от сърдечни заболявания и смъртност от всички причини. Изследователите препоръчват да се ядат поне три порции пълнозърнести храни на седмица, за да се ползват ползите. Имайте предвид, че една филия пълнозърнест хляб се равнява на една порция пълнозърнести храни.
Уверете се, че четете етикетите, когато купувате хляб, и потърсете съставки като кафяв ориз, овесени ядки и ечемик, предлага Harvard Health Publishing. В идеалния случай изберете сортове хляб, на които пише „100 процента пълнозърнесто“, за да сте сигурни, че получавате максимално количество хранителни вещества. Проверете и етикетите, когато купувате фъстъчено масло, и изберете тези с етикет „натурално“, тъй като съдържат по-малко захар и по-малко преработени съставки.
