За дума само с четири букви „диетата“ сигурно опакова много удар. Въпреки че терминът може да се използва свободно, за да опише всеки тип режим на хранене, много от нас мислят за него отрицателно, казва регистрираният диетолог Манди Енрайт, свързвайки го с ограничение, твърдост и лишения.
Плюс това, много от нас вероятно не свързват „диетата“ с успешното отслабване и поради добра причина: През повечето време диетите в традиционния смисъл не са ефективни, за да помогнат на хората да отслабнат и да го пазят.
В едно проучване, публикувано през март 2012 г. в International Journal of Obesity , изследователите твърдят, че диетата всъщност води до дългосрочно наддаване на тегло. Проучването включва 4000 близнаци на възраст от 16 до 25 години и установява, че тези, които са умрели, са по-склонни да наддават на тегло, отколкото техните недиетични еднакви близнаци. Еднократна диета удвои шансовете на мъжа да стане с наднормено тегло и утрои шансовете за жените. Всъщност жените, които са ходили на две или повече диети през периода на изследване, са били пет пъти по-склонни да натрупат наднормено тегло.
Енрайт казва, че това отчасти се дължи на начина, по който са създадени повечето диети: за постигане на краткосрочни успехи, с малък фокус върху трансформирането на психичните навици, механизмите за справяне и изискванията за начина на живот.
Знаете ли, че воденето на хранителен дневник е един от най-ефективните начини да управлявате теглото си? Изтеглете приложението MyPlate за лесно проследяване на калории, останете фокусирани и постигнете целите си!
Ето, причините, поради които диетата може да не работи за вас - и какво да правите вместо това.
1. Повечето диети са предназначени за неуспех
Енрайт изчислява, че 95 процента от всички диети в крайна сметка се провалят поради различни причини. Първо, диетите популяризират „all-in“ подход, насърчавайки желаещите да отслабнат да се откажат от всичко веднага. Подобно на пътуването да се откажат от цигарите, ходенето със студена пуйка е проблематично, тъй като зависимостите не се лекуват за една нощ.
Поставянето на нереалистични изисквания - като никога няма млечни продукти, глутен или захар - пречи на системния успех, казва Енрайт. „Хората се чувстват лишени и неудовлетворени, което в крайна сметка ги кара да се„ счупят и хапят “, обяснява тя. Това означава, че ще следвате правилата за определен период от време - да речем един месец - и след това ще се подхлъзнете. Вместо да си давате почивка, повечето хора хвърлят бялото знаме на поражението и се връщат към нездравословния си избор, често ядат повече, отколкото преди диетата да започне.
Поправете го: Вместо да се ограничавате, Enright предлага да приемете положителни рутини. Това означава да се съсредоточим върху „повече“, а не по-малко. Като включвате повече плодове и зеленчуци, повече упражнения и повече прием на вода, вие гориво и подготвяте тялото си да хвърли килограми. И ако сте естествено заситени с храна, богата на фибри, няма да сте толкова гладни за сладкишите.
2. Диетата може да насърчи нарушеното хранене
Преди да вземете решение за „диета“, регистрираният диетолог Лий Котън предлага да проучите мотивацията си. Вдъхновявате ли се да станете по-здрави, за да се чувствате по-добре и да имате по-богат източник на енергия? Или се подлагате на обществен натиск, за да изглеждате по определен начин?
Ако това е последното, диетата е източник на недоволство на тялото и може да доведе до нарушени модели на хранене. Тъй като нашата култура е определила стандарти, че число в скала е еквивалентно на красотата, Котън казва, че много хора ще отслабнат бързо, за да се почувстват привлекателни. И тогава, разбира се, тъй като диетата не е устойчива, те я възвръщат. Това прави много малко за насърчаване на положителен образ на тялото и само насърчава перфекционизма. "Диетата не осигурява хранене по начин, който балансира глада, насладата и ситостта. Тя може да игнорира физиологичните нужди на организма. Тя създава поведение, което игнорира сигналите на тялото и създава лишения", продължава тя.
Поправете го: За да се борите с това, Памукът предлага да приемете недиетичен подход към храненията си, наречен внимателно хранене. Това ви учи да обръщате внимание на времената, когато се храните поради емоции и когато всъщност сте гладни. Като почитате сигналите на тялото си, можете да балансирате по-добре това, от което се нуждаете - и какво не.
"Набор от правила, които работят за един човек, може да накарат друг човек да се почувства ужасно. Само вие знаете как се чувствате в отговор на определени храни. Нека тялото ви каже как да го храните най-добре."
3. Диетите не взимайте в разглеждане различни органи
Въпреки че двама души могат да ядат същата храна и да спазват точните правила на дадена програма, техните резултати могат да варират значително. Тъй като поговорката върви, в живота има много малко неща, които са еднопосочни, а тялото на всеки реагира различно на диети, според регистрирания диетолог Кали Макмори.
За един, някои хора обработват различни групи храни по-добре от други. Като пример, McMordie казва да се разгледа някой, който има целиакия или тежка непоносимост към глутен. Те ще станат физически болни, ако ядат грешни храни. Обаче тези, които нямат чувствителност, могат да включват храни, богати на глутен, като пшеничен хляб или фаро, като част от балансираната диета. Същото важи и за състояния като синдром на раздразненото черво или каквато и да е друга хранителна алергия. "И така, набор от правила, които работят за един човек, може да накарат другия човек да се почувства ужасно. Само вие знаете как се чувствате в отговор на определени храни", казва МакМорди.
Поправете го: За да разберете собственото си тяло - и неговите предпочитания - МакМорди казва да обърнете внимание на това как храните ви карат да се чувствате. И помислете за воденето на дневник, който да ви помогне да идентифицирате модели. От честотата до специфичните храни, си правите забележки как реагира тялото ви. "Може да откриете, че яденето на по-малки, по-чести ястия е модел, който ви кара да се чувствате най-добре. Или може би сте от типа човек, който просто не е гладен сутрин и се чувствате по-добре да чакате няколко часа, след това да ядете по-голям хранене “, продължава тя. "Може да се чувствате чудесно да ядете млечни храни при всяко хранене или да сте чувствителни към млечни продукти. Нека тялото ви каже как да го храните най-добре."
4. Диетата поставя фокуса върху храната - и нищо друго
Помислете за последния път, когато се подлагате на самостоятелно наложена диета. Какво консумира мислите ти? Ако сте като повечето хора, умът ви е нулев за въглехидрати, протеини, калории и останалото, нон стоп.
Въпреки че е вярно, че това, което ядем, оказва значително влияние върху способността ни да поддържаме здравословно тегло, твърде често храната е единственият фокус за диетите, според Mascha Davis, MPH, RDN. Правейки това, ние отстъпваме от други фактори, които допринасят за нашата талия, включително упражнения, качествен сън и психично здраве.
Поправете го: От съществено значение е да се ориентирате в отношенията си с храната. Защо номинираме някои избори като „лоши“, докато други са ОК? Колко от собствената си стойност обвързваме с това, колко тежим? Дейвис казва, че отделянето на време да отговорим на тези въпроси и да дадем време за бавно подобряване на благосъстоянието ни ще създаде по-дълготрайни резултати - от душа към тяло и извън него.
"Ако тялото ви се промени в отговор на това, че живеете приятен живот, в който сте свободни да преследвате страстите си и да имате удовлетворяващи отношения, може да се наложи да се промените."
5. Диетите могат да ни оставят да се чувстваме социално изолирани
Ако някога сте завършили кръг от Whole30 или сте изпробвали късмета си при спазване на кето диета, вероятно сте се чувствали социално отклонени. В края на краищата е невероятно трудно да се хранят навън с приятели, когато трябва да издърпате сервитьора настрана, за да обясните какво можете да ядете - и какво трябва да бъде далеч, далеч от чинията ви.
Ето защо много хора са склонни да се изолират, докато са на диета, страхувайки се, че приятелите им ще ги съдят или ще се дразнят с техните ограничения. По начин да се защитят или да избегнат да бъдат разпитани, МакМорди казва, че ще останат вкъщи, далеч от тези, които обичат. Много бързо това може да доведе до депресия.
"Хората са социални същества и имаме нужда от връзка с другите. Много от тази връзка се случва с храната", казва тя. „Ако не сте в състояние да ядете същата храна като тези около вас, това може да ви накара да се почувствате сами и в крайна сметка може да спрете да бъдете социални поради както допълнителните усилия, така и безпокойството от това да се справите с диетата си в социална обстановка.“
Поправете го: Първо, разберете вашето психически здравословно пространство с храна. Може би това прави Whole30 за един месец, за да идентифицира чувствителността към храната и след това да адаптира вашите открития в планирането на храненето. Може би това прави кето сериозно за известно време, а след това става по-спокоен, докато поддържате.
Изводът е следният: здравословното хранене е избор на начин на живот, а не диета. „Ако не изпитвате безпокойство от спонтанна среща със сладолед със значимия си друг или не контролирате ресторанта, който семейството ви избира за вечеря, ви освобождава да се отпуснете и да се насладите на момента с важните за вас хора“, казва Макморджи. "Ако тялото ви се промени в отговор на това, че живеете приятен живот, в който сте свободни да преследвате страстите си и да имате удовлетворяващи отношения, може да се наложи да се промените."
